Resep Bumbu Lapis Daging Telur, Mantap Rasanya

Resep Bumbu Lapis Daging Telur, Mantap Rasanya

 

Ini saya ceritanya lagi bosan dengan daging yang cuma itu-itu aja. Pengen bikin sesuatu olahan yang beda. Resep bumbu lapis daging sapi ini adalah resep daging yang paling mudah, praktis tapi enak banget. Cobain resepnya ya.

 

Bahan-bahan :

300 gram daging sapi (iris sangat tipis)

1 butir telur ayam kocok lepas

 

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 butir kemiri

1/2 sdt pala bubuk

 

Bumbu Pelengkap :

2 sdm margarin

2 lembar daun jeruk

4 sdm kecap manis

1/2 blok kaldu sapi

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm gula pasir

3 sdm gula merah

secukupnya air

secukupnya garam

 

Cara Memasak Bumbu Lapis Daging Telur :

- Cuci bersih daging potong sangat tipis. Lalu kocok lepas telur serta semua bumbu halus, kecap manis, merica, garam, semua gula, lalu aduk rata

- Tuang campuran telur dan semua bumbu tadi ke dalam penggorengan. Beri air sedikit saja jangan terlalu banyak, butter/margarine, daun jeruk lalu aduk rata, baru nyalakan api (aduk rata sebelum api nyala ya. Kalau tidak nanti malah jadi omelet).

- Tambahkan daging dan masak hingga daging empuk.

- Test rasa dan masak sampai kuah mengental serta mengeluarkan minyak kemudian angkat dan sajikan.

- Sajikan dengan nasi hangat. Rasanya mantap

 

Terimakasih sudah membaca Resep Bumbu Lapis Daging Telur, Mantap Rasanya. Semoga bermanfaat dan menjadi inspirasi dalam memasak.

 

Baca juga : Resep Daging Serundeng Nikmat