Resep Kerang Simping Saus Tiram, Lezat Banget

cara memasak kerang simping saus tiram

Resep Kerang Simping Saus Tiram, Lezat Banget

Kerang simping mempunyai tekstur daging yang sangat lembut dan juga empuk. Daging kerang simping berwarna putih, empuk, serta gurih. Selain itu tentu kerang memiliki kandungan protein yang tinggi, sehingga sangat baik bagi kesehatan kita. Saya cenderung lebih suka daging kerang simping dibandingkan dengan kerang dara. Tetapi semua juga tergantung pada selera masing-masing.

 

Cara memasak kerang simping saus tiram sebenarnya cukup mudah. Asal sudah tahu caranya, bunda dapat menyiapkan hidangan spesial ini untuk keluarga tercinta. Berikut ini resep kerang simping saus tiram yang lezat. Bunda bisa menyiapkan kerang simping saus tiram ini memakai 11 bahan serta 3 langkah pembuatan sederhana. Berikut ini langkah-langkah dalam memasak kerang simping.

 

Bahan-bahan :

- 1 kg kerang simping.

- 5 siung bawang merah yang sudah dihaluskan.

- 4 siung bawang putih (haluskan)

- 1 batang sereh (digeprek).

- 3 lembar daun jeruk.

- 3 sdm saus tiram.

- 1/4 sdt lada.

- 1/4 sdt garam.

- 1 sdt penyedap rasa.

- 2 sdm minyak goreng.

- 4 gelas air matang.

 

Cara Memasak Kerang Simping Saus Tiram :

- Langkah yang pertama yaitu bersihkan kerang simping dibawah air mengalir (sebaiknya berhati-hati, sebab cangkang dari kerang cukup tajam), sikat cangkang kerang yang kotor kemudian bilas menggunakan air bersih. Setelah kerang selesai dibersihkan lalu  ditiriskan dan pisahkan.

- Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, lalu masukkan sereh, daun jeruk dan juga tambahkan saos tiram, garam, lada serta penyedap rasa.

- Langkah selanjutnya masukkan kerang perlahan-lahan sambil diaduk. Tambahkan air, kemudian masak hingga matang. Sesekali dibolak-balik agar matangnya merata.Setelah semua cangkang kerang simping terbuka lebar, angkat dan siap disajikan.

 

Nah, cukup mudah bukan? Itulah resep kerang simping saus tiram yang bisa bunda coba praktekkan di rumah. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menambah koleksi resep bunda di rumah. Jangan lupa share dan selamat mencoba!

 

Baca juga : Resep Gulai Kerang Hijau Nikmat Yang Bikin Habis Nasi

Read More

Resep Saus Tomat Untuk Cocolan Pentol Nikmat

saus tomat untuk cocolan pentol 

Resep Saus Tomat Untuk Cocolan Pentol Nikmat

Memakan pentol belum lengkap rasanya tanpa saus tomat untuk cocolan. Selain menambah kelezatan juga membangkitkan selera makan kita. Pentol memang makanan yang sederhana, tetapi tanpa saus tomat serasa ada sesuatu yang kurang.

 

Jika bunda sedang mencari ide resep saus tomat untuk cocolan pentol, maka di sinilah tempat yang tepat. Cara membuatnya juga cukup mudah. Hanya perlu beberapa bahan dan langkah pembuatan yang simpel.

 

Nah, kali ini kita akan membuat saus tomat untuk cocolan sendiri di rumah. Cara pembuatan saus tomat ini hanya membutuhkan 8 jenis bahan serta 2 langkah pembuatan yang simpel. Berikut ini cara untuk pembuatannya.

 

Bahan-bahan :

- 1 sdm rata tepung terigu

- 100 ml air

- 3 sdm saus tomat (yang untuk campuran bakso atau bakaran)

- 1 sdm kecap manis

- 1 siung kecil bawang putih

- 6 buah cabe rawit

- 1/2 sdt gula pasir

- secukupnya garam

 

Cara Membuat Saus Tomat Untuk Cocolan Pentol :

- Langkah pertama yaitu aduk tepung bersama air hingga menjadi adonan yang licin dan tidak menggumpal. Masukkan ke dalam wajan. Kemudian tambahkan bahan lainnya, aduk rata. Masak sambil di aduk-aduk hingga mengental. Test rasanya. Jika ingin warna sausnya agak gelap, bisa ditambahkan kecap sesuai selera. Cara memasak menggunakan resep ini hanya membutuhkan waktu kurang dari 10 menit. Kecuali jika kita membuatnya dalam jumlah banyak, maka waktu yang dibutuhkan juga semakin lama.

- Jika sudah kemudian pindahkan ke dalam mangkuk, taburi dengan memakai bawang goreng (opsional), kalau tidak ada juga tidak apa-apa. Aduk dan siap jadi cocolan untuk pentol atau cemilan yang lainnya.

 

Nah itulah resep saus tomat untuk cocolan pentol yang nikmat dan menggugah selera. Semoga bermanfaat dan dapat dijadikan ide bagi yang ingin berbisnis kuliner. Selamat mencoba di rumah ya bunda!

 

Baca juga : Cara Membuat Pentol Goreng Telur Yang Enak Banget!

Read More

Resep Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan dan Telur, Lebih Irit

 

resep peyek kacang renyah tanpa santan 

Resep Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan dan Telur, Lebih Irit

Peyek kacang merupakan makanan khas yang ada di Indonesia. Semua orang pasti sudah pernah makan peyek kacang. Rasanya yang gurih dan renyah menjadi kelezatan tersendiri saat menikmatinya. Dalam pembuatan peyek kacang dapat memakai santan atau bisa juga tidak. Tetapi semua kembali lagi pada selera masing-masing ya. Jika bunda ingin rasa gurih tapi tidak ingin memakai santan pun juga bisa.

 

Bahan utama dalam membuat peyek kacang renyah yaitu tepung beras dan juga kacang tanah. Sekarang bunda dapat membuat resep peyek kacang renyah tanpa santan dan telur hanya dengan 14 bahan serta 3 langkah sederhana. Berikut ini cara memasaknya ya!

 

Bahan-bahan :

- 300 gram tepung beras.

- 125 gr tepung maizena.

- seujung sdt baking powder.

- Kacang tanah secukupnya (potong-potong kecil).

- 4 lembar daun jeruk (gunting kecil-kecil)

 

Bumbu :

- 5 siung bawang putiih.

- 5 siung bawang merah.

- seujung jari kencur.

- seujung jari kunyit.

- 5 butir kemiri.

- 1/2 sdt garam, jika kurang asin bisa ditambahkan lagi.

- seujung sdt kaldu bubuk.

 

Catatan : Banyak orang yang tidak menyukai santan. Maka saya membagikan resep peyek kacang renyah tanpa santan.

 

Cara Memasak Peyek Kacang Renyah Tanpa Santan dan Telur :

- Langkah pertama campur jadi satu tepung beras, tepung maizena dan juga baking powder. Kemudian bumbu di cairkan terlebih dulu agar tidak menggumpal di tepung dengan menggunakan air sesuai takaran. Selanjutnya aduk aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata dan tidak ada adonan yang bergerindil.

 

- Selanjutnya panaskan wajan yang sudah diberi minyak cukup. Kemudian ambil satu sendok sayur adonan peyek beri kacang yang sudah dipotong kecil dan sudah saya sangrai. Lalu tuangkan di pinggir wajan agak ketengah, lakukan juga pada pinggiran wajan yang lainnya. Nanti adonan ini akan jatuh sendiri ke tengah minyak, jika sudah panas. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan.

 

- Peyek kacang ini, walaupun tanpa santan dan telur, tetap renyah dan tidak kaku.  Ketika memasukkannnya ke dalam wadah sebaiknya berhati-hati supaya tidak patah atau hancur. Dengan memakai resep ini akan lebih hemat dan ekonomis.

 

Nah itu tadi resep peyek kacang renyah tanpa santan dan telur. Daripada beli mendingan kita buat sendiri ya bunda. Semoga resep ini bermanfaat. Jangan lupa share dan dipraktekkan di rumah ya. Selamat mencoba.

 

Baca juga : Cara Membuat Peyek Udang Yang Gurih dan Lezat

Read More

Cara Memasak Nasi Goreng Dengan Bumbu Racik Spesial

resep nasi goreng bumbu racik - sumber gambar pixabay

Cara Memasak Nasi Goreng Dengan Bumbu Racik Spesial

Nasi goreng merupakan hidangan yang sering kita jumpai di negara kita ini. Bahkan bisa dikatakan menjadi salah satu masakan khas Indonesia. Bahan pembuatan nasi goreng mudah di dapat dan rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Nasi goreng dapat dengan mudah kita temukan dan kita beli di rumah-rumah makan di pinggir jalan bahkan hingga di restoran.

 

Pagi ini cuaca hujan, pengen beli nasi goreng ala abang-abang di luar tapi mager karena hujan deras. Akhirnya saya masak aja nasi goreng sendiri di rumah. Proses pembuatan nasi goreng dengan bumbu racik ini cukup mudah, dan rasanya juga tidak kalah enak dengan yang ada di resto.

 

Cara memasak nasi goreng dengan bumbu racik hanya dengan memakai 6 bahan serta 3 langkah mudah. Nah, berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya. Yuk simak resepnya berikut ini!

 

Bahan-bahan :

- 2 piring Nasi

- 2 buah telur

- 1 bungkus bumbu racik (boleh apa saja, saya pakai indofood)

 

Bumbu halus :

- 3 siung bawang merah

- 3 siung awang putih

- 5 buah cabe rawit

- Kecap secukupnya

 

- Toping sesuai selera (telur dadar, sosis, bakso, suwiran ayam, atau bisa juga lainnya)

 

Cara Memasak Nasi Goreng Dengan Bumbu Racik :

- Langkah pertama haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi. Masukan telur lalu buat orak arik.

- Selanjutnya masukan nasi. Masukkan bumbu racik dan juga kecap, aduk hingga rata.

- Tambahkan pelengkap misalnya timun, kerupuk atau telur dadar iris.

- Nasi goreng bumbu racik siap dinikmati.

 

Meskipun memakai bumbu racik instant siap pakai, rasanya juga tidak kalah dengan bumbu yang di racik sendiri. Bunda dapat memasak nasi goreng ini menjadi hidangan spesial bagi keluarga tercinta. Saat ini memasak nasi goreng semakin gampang dengan adanya bumbu racik instan. Bumbu racik instan ini dapat kita beli di pasaran. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bunda dalam memasak. Jangan lupa share dan dicoba di rumah ya!

 

Baca juga : Resep Nasi Goreng Rendang Yang Lezat

Read More

Resep Risoles Bayam, Enak dan Sehat

resep risoles bayam - photo by @fitrisasmaya

Resep Risoles Bayam, Enak dan Sehat

Hari ini mau buat hidangan dengan tema olahan bayam. Selain enak, juga penuh dengan gizi. Pembuatan risoles bayam ini pun juga cukup mudah. Sangat cocok untuk hidangan bagi keluarga tercinta.  Yuk bunda, simak resep risoles bayam berikut ini.

 

Bahan kulit :

- 150 g tepung terigu protein sedang

- 100 g bayam

- 350 ml air

- 1/2 sdt garam

- 2 butir telur

- 30 ml minyak goreng

Bahan isi :

- 1 sdm margarin

- 2 buah bawang putih, cincang halus

- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus

- 3 sdm tepung terigu

- 1 buah jagung, rebus

- 100 g ayam, rebus

- 1 buah wortel

- 300 ml susu cair

- 1 buah daun bawang, potong-potong

- 50 g keju mozzarella

- 50 g bayam

- gula, garam, merica secukupnya

Bahan celupan :

- 1 buah putih telur

Bahan pelapis :

- bread crumb secukupnya

Cara Membuat Risoles Bayam

Membuat isian :

- Siapkan wajan atau teflon,  masukkan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum tambahkan irisan wortel. Masak hingga wortel empuk, tambahkan tepung terigu aduk cepat, tambahkan ayam dan jagung rebus, daun bawang  aduk rata. Tuang susu cair, aduk rata, beri gula garam merica masak sampai meletup letup.

- Tambahkan keju parut, aduk rata. Terakhir tambahkan daun bayam, aduk sampai daun bayam layu, cicipi rasa angkat dan sisihkan

Membuat Kulit :  

- Blender bayam dengan 200 ml air, kemudian saring, tambahkan sisa airnya. masukkan semua bahan dalam mangkok, tuang air bayam sedikit demi sedikit aduk rata dan licin, saring adonan. Panaskan teflon anti lengket, tuangkan adonan satu sendok sayur, masak dengan api sedang atau cenderung kecil.

- Lakukan seterusnya sampai adonan habis.

Cara Membuat Risoles Bayam :

- Ambil satu lembar kulit risoles, beri 1 sdm bahan isian, kemudian lipat sperti amplop, rekatkan dengan dengan cairan adonan kulit risoles (boleh juga menggunakan putih telur yang dikocok lepas).

- Kocok lepas satu putih telur celup risoles ke dalam putih telur guling-gulingkan di breadcrumbs

- Goreng dengan minyak panas, api sedang sampai berwarna golden brown, angkat dan sajikan

 

Nah itulah resep risoles bayam yang enak dan juga sehat. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bagi bunda dalam memasak. Jangan lupa share resepnya dan dicoba di rumah ya!

 

Baca juga : Resep Sop Bayam Telur Asin Lezat

Read More

Cara Memasak Nasi Dengan Dandang Yang Benar

 

cara memasak nasi dengan dandang - sumber gambar instagram

Cara Memasak Nasi Dengan Dandang Yang Benar

Selain dengan menggunakan panci dan rice cooker, terdapat alat yang sering dipakai untuk memasak nasi, yaitu dandang. Dandang adalah semacam periuk besar yang digunakan untuk mengukus nasi, umumnya terbuat dari aluminium atau tembaga. Dahulu, orang-orang memasak nasi menggunakan alat ini sebelum ada rice cooker.

 

Cara memasak nasi dengan dandang memang lebih ribet dibandingkan dengan menggunakan panci maupun rice cooker. Tetapi kelebihannya yaitu dandang tidak menimbulkan kerak nasi seperti pada panci. Nah, berikut ini cara menanak nasi dengan dandang yang bisa dicoba.

 

Cara memasak nasi dengan dandang :

1. Ambil beras sebanyak 2 gelas sedang atau sesuai kebutuhan.

2. Cuci beras menggunakan air bersih sebanyak 3 kali.

3. Masukkan beras ke dalam panci kemudian tambahkan air sampai satu ruas jari dari permukaan beras.

4. Nyalakan kompor dengan menggunakan api sedang kemudian sesekali aduk beras hingga air pada panci habis meresap.

5. Angkat panci lalu ganti dengan dandang.

6. Isi air pada dandang sampai mendekati tatakan atau saringan.

7. Pindahkan nasi yang setengah matang ke dalam dandang dan biarkan nasi dikukus selama kurang lebih 30 sampai 40 menit hingga matang.

8. Angkat dan nasi siap dihidangkan.

 

Nah itulah cara memasak nasi dengan dandang yang bisa bunda coba di rumah. Dandang merupakan alat untuk memasak nasi yang telah digunakan sejak jaman dahulu. Rasa nasi yang dihasilkan pun menurut saya lebih enak. Apalagi jika memasaknya menggunakan bahan bakar kayu seperti tempo dulu. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bunda dalam memasak. Jangan lupa share ya!

 

Baca juga :  Cara Memasak Nasi Jagung Instan Yang Legit

Read More

Cara Memasak Boba Kemasan Yang Benar dan Tidak Lengket

cara memasak boba kemasan - sumber gambar piqsels

Cara Memasak Boba Kemasan Yang Benar dan Tidak Lengket

Boba merupakan bola tapioka yang sering dijadikan isian minuman bubble tea. Bubble tea adalah minuman yang begitu populer saat ini karena memiliki rasa yang manis, creamy serta tekstur boba yang kenyal. Boba dibuat dari bahan dasar tepung tapioka yaitu tepung dari singkong.

 

Tapioka merupakan bahan makanan yang tidak memiliki banyak rasa, sehingga rasa manis dari boba dihasilkan dari madu atau gula yang direndam sebelum disajikan. Jadi tepung diberi gula merah dan juga air panas, kemudian dibuat menjadi bulatan-bulatan kecil. Selanjutnya boba tapioka ini dimasak hingga mempunyai tekstur kenyal dan legit.

 

Namun sekarang tidak perlu repot-repot membuatnya, karena sekarang sudah ada yang instan dalam bentuk kemasan. Cara memasak boba kemasan ini cukup mudah dan selanjutnya dapat dikreasikan menjadi berbagai isian minuman atau sebagai bahan pembuatan kue juga lho. Yuk simak cara memasak boba kemasan berikut ini!

 

 Bahan-bahan :

- 2 liter Air

- 800 gr / 1 kg Bubble Tapioca Pearl / Boba kemasan

 

Bahan Air Gula :

- 500 ml Air

- 500 gr Gula Pasir

 

Cara Memasak Boba Kemasan :

- Langkah pertama masukkan boba ke dalam air yang sudah mendidih.

- Masak sambil sesekali diaduk supaya boba tidak melengket.

- Sambil menunggu boba masak. Kita buat air gula terlebih dahulu, caranya campur gula dan air, aduk sesekali hingga mendidih. Pindahkan ke dalam wadah agak besar dan juga tahan panas.

- Masak boba selama 30 menit hingga warna boba menjadi kehitaman seluruhnya.

- Angkat dan tiriskan, kemudian siram menggunakan air matang.

- Kemudian masukkan boba ke dalam sirup gula. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup.

- Dapat disimpan dikulkas agar boba lebih awet lagi. Jangan lupa dipanaskan sebelum digunakan kembali supaya teksturnya jadi lembut lagi. Panaskan boba secukupnya jika ingin menggunakan untuk isian minuman.

- Dapat dikreasikan menjadi aneka isian minuman.

 

Nah itulah cara memasak boba kemasan, cukup mudah bukan? Bunda dapat mengkreasikannya menjadi berbagai isian minuman atau bisa dikreasikan sesuai keinginan. Selamat mencoba dan jangan lupa share ya!

 

Baca juga : Cara Membuat Boba Milk Tea

Read More

Cara Memasak Nasi Jagung Instan Yang Legit

 

cara memasak nasi jagung instan - photo by @haytien04

Cara Memasak Nasi Jagung Instan Yang Legit

Nasi jagung berfungsi sebagai pengganti beras dan juga untuk program diet bagi penderita penderita diabetes. Bahan makanan seperti emping jagung, nasi jagung instant, dan juga tepung jagung yang dibuat menjadi beraneka macam kue kering semuanya memakai bahan dasar jagung.

 

Nasi jagung instan dikembangkan sebagai produk makanan pengganti beras berbahan jagung yang memiliki kandungan gizi yang sangat baik bagi kesehatan. Nasi jagung instan dapat dibeli di supermarket atau swalayan terdekat. Cara membuatnya cukup mudah, bunda bisa memasak nasi jagung instan hanya dengan memakai 2 bahan serta 4 langkah saja. Berikut ini cara memasak nasi jagung instan yang legit.

 

Bahan-bahan :

- 1 bungkus beras jagung instan.

- 1/2 gls (100 ml) of air hangat.

 

Cara Memasak Nasi Jagung Instan :

1. Langkah pertama siapkan bahan, tuang beras jagung ke dalam mangkuk, tambahkan air hangat (saya memberi seujung sdt garam), aduk rata, tutup sebentar.

2. Kukus di magiccom bersamaan dengan menanak nasi.

3 Campurkan dengan sepiring nasi putih.

4. Agar lebih mantap rasanya, sajikan dengan sambal terasi, ikan asin atau tumis genjer (sesuai selera ya).

 

Nasi jagung atau biasa dinamakan nasi empog adalah salah satu makanan khas Indonesia yang familiar di kalangan masyarakat di pulau Jawa khususnya. Nasi jagung adalah salah satu jenis nasi yang mempunyai banyak manfaat contohnya mencegah anemia, dan juga dapat meningkatkan energi.

 

Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bunda dalam memasak. Jagan lupa share dan dicoba di rumah ya bunda!

Baca juga : Resep Bolu Kukus Jagung Manis, Super Enak

Read More

Cara Memasak Tumis Pare Belut Yang Gampang

 

cara memasak pare belut - sumber gambar instagram

Cara Memasak Tumis Pare Belut Yang Gampang

Pare belut ini mempunyai berbagai manfaat luar biasa bagi kesehatan. Beberapa manfaat pare belut untuk kesehatan yaitu dapat mengatasi diabetes, mengatasi sembelit, mengatasi penyakit malaria, menjaga kesehatan jantung, dan juga detoksifikasi bagi tubuh.

 

Lalu bagaimana cara memasak pare belut? Kali ini kita akan memasak pare belut dengan cara ditumis ya bunda. Rasanya lezat, kress kress dan tidak pahit. Hampir mirip timun rasanya memang gak ada pahitnya sama sekali.  Yuk simak cara memasak tumis pare belut berikut ini.

 

Bahan � bahan :

- 1 buah pare belut

- 10 buah tahu kulit ukuran kecil, potong-potong

- 3 buah cabe rawit

- 3 buah cabe merah keriting

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- garam, merica bubuk, gula secukupnya

- penyedap rasa atau totole secukupnya

- minyak untuk menumis

- air secukupnya.

 

Cara membuat tumis pare belut :

1. Langkah pertama bersihkan pare belut, kerok kulitnya pakai sendok, belah menjadi 2 bagian, buang isi dan bijinya. Kemudian iris pare tipis-tipis, remas-remas dengan garam sampai pare terasa lemas. Ini berfungsi untuk menghilangkan getahnya. Selanjutnya cuci hingga bersih, sisihkan.

2. Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit serta cabe kriting, sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bumbu sampai harum. Lalu masukkan tahu, tambah sedikit air. Tambahkan juga gula, garam, merica dan penyedap rasa, aduk dan silahkan koreksi rasa.

4. Langkah terakhir masukkan pare dan tunggulah hingga pare empuk dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.

 

Nah, cara memasak pare belut sangat mudah bukan? Bunda dapat mencoba mengkreasikannya di rumah untuk membuat hidangan spesial untuk keluarga. Pare belut ini bentuknya panjang dan tidak ada rasa pahit sama sekali meskipun namanya pare. Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menjadi inspirasi bunda dalam memasak. Jangan lupa share ya bunda!

 

Baca juga : Resep Keripik Pare Renyah, Gampang Buatnya

Read More

Cara Memasak Tiwul Instan, Mudah dan Praktis

cara memasak tiwul instan

Cara Memasak Tiwul Instan, Mudah dan Praktis

Tiwul merupakan bahan makanan yang terbuat dari singkong. Proses pembuatan tiwul memerlukan waktu yang cukup lama. Tapi sekarang sudah ada yang praktis yaitu tiwul instan.

 

Tiwul instan kini sudah banyak ditawarkan di supermarket atau swalayan. Jadi kita tidak perlu repot untuk memulai proses dari awal. Tiwul instan atau kering dapat dijadikan pilihan alternatif sebagai pengganti beras. Selain itu juga dapat diolah menjadi berbagai makanan yang lezat.

 

Nah kali ini rasalapar.com akan membagikan cara memasak tiwul instan. Hanya dengan beberapa langkah mudah, maka sudah tercipta makanan yang nikmat dari tiwul instan ini. Yuk simak berikut ini!

 

Bahan-bahan :

- 1 bungkus Tiwul instan

- 1/2 butir kelapa parut

- 1/4 sdt garam halus (opsional)

- Daun pisang

- 250 ml air Mateng

 

Cara Memasak Tiwul Instan :

- Siapkan tiwul instan, terdapat beberapa varian, pilih sesuai selera.

- Tuangkan 1 bungkus tiwul instan ke dalam wadah yang sudah dipersiapkan.

- Campur dengan 250 ml air dan juga garam, aduk sampai tercampur dan tiwul menjadi lembab.

- Siapkan dan panaskan kukusan serta lapisi alasnya dengan menggunakan daun pisang.

- Masukkan tiwul ke dalam kukusan, kukus selama kurang lebih 15 menit.

- Tiwul instan siap di nikmati dengan toing parutan kelapa atau sesuai selera misalnya keju, saus coklat atau bisa juga gula merah.

 

Nah itulah cara memasak tiwul instan, sangat mudah dan praktis. Kita tidak perlu repot membuat hidangan tiwul ini dari yang awalnya singkong. Cukup kita beli kemasan tiwul instan ini.

 

Proses Singkat Pembuatan Tiwul Agar Tahan Lama

1. Pemilihan Singkong Yang Bagus

Pemakaian singkong bisa berpengaruh pada daya tahan tiwul. Jika ingin menghasilkan tiwul yang awet dan tahan lama, maka harus menggunakan singkong yang benar-benar bagus. Ciri singkong yang bagus yaitu kulitnya berwarna kemerahan serta umbinya berwarna putih serta tidak kebiruan atau kehitaman.

 

2. Proses Pengeringan

Kunci untuk menghasilkan tiwul instan yang awet adalah proses pengeringan gapleknya. Sebaiknya gaplek yang akan dibuat menjadi tiwul instan memang benar-benar sudah kering. Jika tidak maka tepung ataupun tiwul nantinya akan menimbulkan bau tidak enak. Proses penjemuran perlu dilakukan dua kali, yaitu ketika gaplek masih berbentuk irisan singkong dan juga setelah proses penggilingan.

 

Lama penjemuran setiap tahapannya tersebut selama 5 hingga 7 hari, tergantung dengan cuaca. Pastikan gaplek atau tepung tiwul benar-benar kering. Proses pencampuran bahan dan cara memasak tiwul juga perlu diperhatikan supaya hasilnya lembut dan empuk.

 

Nah itulah proses pembuatan tiwul, jadi kalian juga memahami betapa pembuatan tiwul memakan proses yang tidak sebentar. Semoga bermanfaat dan dapat menambah pengetahuan kita. Jangan lupa share ya!

 

Baca juga : Resep Perkedel Singkong Yang Enak

Read More

Cara Memasak Ikan Gabus Untuk Obat Yang Benar

cara memasak ikan gabus untuk obat - sumber gambar bapuck.com

Cara Memasak Ikan Gabus Untuk Obat Yang Benar

Cara memasak ikan gabus ini agak berbeda dari lahan maasakan biasanya, cara memasak ikan gabus untuk obat lebih mementingkan khasiat dibandingkan dengan rasa. Ikan gabus yang dimasak dapat berguna untuk obat setelah operasi, obat asam lambung, obat gagal ginjal, obat patah tulang, nutrisi setelah melahirkan dan juga untuk ibu hamil juga sangat bagus.

 

Untuk menghindari berkurangnya protein yang merupakan zat penting yang ingin kita dapatkan manfaatnya, sebaiknya memilih ikan gabus yang masih segar. Nah berikut ini rasalapar.com akan membagikan cara memasak ikan gabus untuk obat yang perlu bunda ketahui. Yuk simak berikut ini.

 

Bahan � bahan :

- 2 kg daging ikan gabus

- 1 buah jeruk nipis

- 1 batang sereh

 

Cara Memasak Ikan Gabus Untuk Obat :

- Langkah pertama fillet ikan gabus (pisahkan daging dan kulitnya).

- Bersihkan jeroan ikan gabus dari jeroan dan tulangnya.

- Potong-potong daging menjadi beberapa bagian.

- Kemudian rendam di dalam air jeruk nipis selama 5 menit

- Kukus ikan gabus selama 45 menit dengan menggunakan api sedang

- Angkat, kemudian bersihkan daging dari tulang-tulang jika masih ada.

- Blender daging ikan gabus hingga lembut.

- Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis dan juga sereh untuk menyamarkan bau amis.

- Dapat dikonsumsi secara langsungatau bisa dibakar menggunakan daun pisang.

 

Ikan gabus di atas dapat dikonsumsi dalam 4 porsi. Untuk obat, konsumsi ikan gabus paling sedikit 2 kali sehari pada waktu pagi dan malam hari.Atau bisa dikonsumsi dengan olahan yang nikmat dengan bumbu pada siang hari. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari protein albumin pada ikan gabus, konsumsilah minimal selama 6 hari berturut-turut.

 

Beberapa Cara Memasak Ikan Gabus Yang Perlu Diperhatikan

Memasak ikan gabus untuk obat memang berbeda, berikut ini ada beberapa catatan yang perlu diperhatikan dalam mengolahnya sebagai obat.

 

1. Jangan terlalu lama mengukus dan jangan terlalu panas, karena dapat merusak kandungan protein dalam ikan gabus. Tujuan mengukus yaitu agar tekstur dagingnya menjadi lembut saja.

2. Tujuan memblender yaitu untuk membuat tekstur daging ikan gabus menjadi halus, sehingga mudah dikonsumsi. Apalagi bagi yang sedang dalam masa pemulihan karena sakit.

3. Kita bisa mengganti jeruk nipis dengan jeruk lainnya untuk aroma yang segar.

 

Nah itulah cara memasak ikan gabus untuk obat yang perlu diketahui. Semoga bermanfaat dan bisa menambah pengetahuan kita. Jangan lupa share ya!   

 

Baca juga : Segudang Manfaat Ikan Gabus Untuk Kesehatan

Read More

Cara Memasak Sarden Kaleng Agar Tidak Amis, Sangat Mudah

cara memasak sarden kaleng agar tidak amis - sumber gambar @inupqosa

Cara Memasak Sarden Kaleng Agar Tidak Amis, Sangat Mudah

Sarden adalah jenis ikan yang dijual di dalam bentuk kaleng kemasan. Sarden kalengan sangat mudah dicari dan merupakan salah satu makanan siap saji yang kaya gizi dan protein.

 

Cara memasak sarden kaleng sangat mudah dan praktis, sehingga membuatnya jadi menu makanan andalan sebagian orang. Terdapat banyak resep untuk mengolah sarden kaleng menjadi masakan yang lezat. Cara mengolah sarden ini terdiri dari beragam kreasi yang membuatnya jadi semakin lezat.

 

Selain itu, agar tidak amis, ada beberapa cara khusus dalam memasak sarden kaleng . Nah, berikut ini adalah beberapa cara memasak sarden kaleng dan tips agar tidak amis.

 

Tambahkan lengkuas dan cabai

Siapkan tomat merah, cabai rawit, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas. Selanjutnya haluskan semua bahan. Rasa pedas serta pemakaian lengkuas dan jahe dapat menghilangkan bau amis sarden kaleng. Tumis bumbu hingga harum. Baru kemudian masukkan ikan sarden. Masak sampai matang. Angkat dan ikan sarden lezat siap dinikmati.

 

Tambahkan daun kemangi

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah besar, ketumbar, merica, jahe, tomat, dan kunyit. Tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian, masukkan daun jeruk, daun salam, dan juga lengkuas. Aduk hingga rata. Setelah itu, barulah masukkan ikan sarden dan juga daun kemangi. Boleh ditambahkan garam dan juga penyedap rasa sesuai selera. Aduk rata, angkat lalu sajikan.

 

Tambahkan asam jawa dan bawang

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris hingga wangi. Kemudian masukkan cabai, jahe geprek, serai geprek, dan juga lengkuas. Masukkan ikan sarden. Tuangkan air sedikit. Kalau sudah lalu tambahkan asam jawa dan juga daun salam untuk mengurangi bau amis ikan sarden. Masukkan garam serta kaldu secukupnya. Aduk, angkat lalu sajikan.

 

Tambahkan kunyit dan jahe

Siapkan bawang putih yang sudah diiris tipis, kunyit geprek, dan jahe geprek. Tumis bawang putih hingga wangi. Kemudian masukkan ikan sarden. Tambahkan kunyit dan jahe. Tuangkan air secukupnya. Masukkan garam dan juga penyedap rasa secukupnya. Masak sampai bumbu meresap. Angkat kemudian sajikan.

 

sumber gambar : instagram

Cara memasak sarden kaleng agar tidak amis lainnya yaitu dengan mengkreasikan menjadi Sarden Goreng yang lezat.

 

Bahan � bahan :

- 800 gram ikan sarden

- 1 buah jeruk nipis

 

Bahan Untuk Tumisan :

- 5 siung bawang putih, iris tipis

- 1/2 buah bawang bombai iris tipis

- 1 buah tomat hijau, iris

- 1 buah tomat merah, iris

- 10 cabai rawit utuh

- 1 ruas jahe, geprek

- 1 ruas lengkuas, geprek

 

Bumbu Tambahan :

- 300 ml air

- 2 sendok makan saus tomat

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 buah bawang daun, potong beberapa bagian

- 1/2 sendok teh penyedap rasa

- Garam dan gula secukupnya

- 1 sdm larutan maizena untuk mengentalkan kuah

 

Cara Membuat Sarden Goreng Lezat :

- Langkah pertama potong kemudian bersihkan seluruh bagian ikan.

- Jangan lupa untuk membuang kepalanya.

- Lumuri menggunakan perasan jeruk nipis agar amisnya hilang.

- Kemudian goreng ikan sarden ke dalam minyak panas hingga matang, sebaiknya jangan terlalu kering.

- Tiriskan dan sisihkan

- Siapkan wajan (anti lengket) kemudian panaskan minyak.

- Tumis semua bumbu hingga wangi, (kecuali bawang daun)

- Tambahkan air, kecap, saus, gula, garam, dan juga penyedap rasa.

- Selanjutnya aduk sampai merata.

- Masukkan ikan sarden goreng tadi dan juga bawang daun.

- Aduk rata dan silahkan test rasanya.

- Jika sudah, kentalkan kuah dengan menggunakan larutan maizena.

- Ikan sarden goreng yang lezat siap disajikan.

 

Nah itu tadi cara memasak sarden kaleng agar tidak amis, sangat mudah kan? Bunda dapat mencoba mempraktekkan sendiri di rumah untuk membuat hidangan spesial bagi keluarga tercinta.

Baca juga : Resep Pepes Sarden Jamur Tiram 

Read More