Memaparkan catatan dengan label Aneka Hidangan Penutup. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Aneka Hidangan Penutup. Papar semua catatan

Jumaat, 22 November 2019

Resep Puding Mangga Susu UHT Yang Lembut dan Mudah Dibuat

Resep Puding Mangga - Musim mangga, Alhamdulilah tetangga yang punya pohon mangga pada ngasih mangga yang lumayan banyak. Ngga usah beli mangga ke toko buah langganan, tapi stok mangga super banyak di rumah hihihi.

Yowis di manfaatin aja jadi jus, smooties, dan juga es krim, tapi kok lama-lama bosan juga ya. Lagi pengin bikin dessert mangga yang enak, kenyal tapi lembut nih.

Baca Juga : 19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2019

Hemm, mungkin bikin puding mangga cocok nih. Kebetulan cuaca lagi panas banget, kayanya seger yes kalau makan yang dingin-dingin.

Kebanyakan orang ketika membuat resep puding mangga di campur dengan susu, santan, coklat, vla susu vanila, dan juga potongan buah-buahan segar sebagai toppingnya. Kreasi olahan puding mangga santan ini ternyata terkenal di Thailand loh Bun.

Simak Juga : Resep Puding Puyo (Silky Puding) a la Mall 

Di Thailand olahan puding buah mangga santan terkenal dengan sebutan Woon Mamuang (Thai dessert mango coconut jelly cubes). Rasanya sangat enak, ada rasa manis dari buah mangga yang khas, dan juga gurihnya santan yang bikin nagih.

Nah kali ini saya akan mencoba membagiKan resep puding mangga susu UHT andalan yang rasanya enak dan super lembut dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana.

Wajib Coba : Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal

Bagi yang ingin membuat camilan dari buah mangga, wajib dicoba ya resep puding mangga ini. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Buah Mangga yang mudah dan praktis.

Cara Memasak Resep Puding Mangga Susu UHT

Cara Memasak Resep Puding Mangga Susu UHT
Resep Puding Mangga - @gabymardina


Bahan Resep Puding Mangga : 

  • Buah mangga 2 buah, silahkan gunakan jenis buah mangga apa saja (daging mangga yang sudah dikupas sebanyak 500 gram)
  • Gula pasir 100 gram atau sesuai selera
  • Bubuk agar-agar Swallow yang plain (tanpa rasa) 1 bungkus
  • SKM (Susu kental manis putih) 2 sendok makan
  • Susu cair full cream 500 mili liter
  • Sejumput garam
  • Tepung maizena 20 gram + air putih 50 mili liter

Cara Membuat Resep Puding Mangga :

  1. Pertama-tama haluskan atau blender daging buah mangga dengan hand blender sampai hancur dan halus, sisihkan.
  2. Masukkan gula pasir, garam dan bubuk agar-agar ke dalam panci. Aduk rata, lalu tuang susu cair. Aduk rata.
  3. Masukkan buah mangga yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata.
  4. Hidupkan kompor dengan menggunakan api kecil cenderung sedang, aduk terus sampai adonan mendidih. (hati-hati kalau susu udah masuk ke dalam adonan ya, takut gosong. Jangan lupa gunakan api yang kecil dan aduk terus sampai mendidih). Matikan api.
  5. Masukkan susu kental manis dan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air. Aduk rata.
  6. Hidupkan kembali api kompornya, aduk-aduk sampai adonan mendidih kembali, matikan api.
  7. Aduk-aduk rata lagi supaya ngga ada adonan yang menggumpal atau bergrindil.
  8. Langkah berikutnya tuang adonan ke dalam cetakan puding, gelas, cup, atau jar yang sebelumnya sudah dibasahi dengan sedikit air.
  9. Dinginkan puding dalam suhu ruang.
  10. Kemudian masukkan ke dalam kulkas minimal selama 2 jam agar set.
  11. Sajikan mango pudding dalam kondisi dingin. Mantap!

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Puding Mangga Susu, semoga bermanfaat :)


Jumaat, 30 November 2018

Cara Membuat Salad Buah Segar Yang Enak dan Praktis

Cara Membuat Salad Buah - Assalamualaikum Bu Ibu, yang seger-seger numpang lewat ya. Hayoo siapa sih yang bisa menolak kelezatan dari salad buah ini?

Terbuat dari buah-buahan segar seperti strawberry, kiwi, melon, kelengkeng, naga merah, semangka dan pepaya yang dipadu dengan dressing yang creamy pasti mantul banget kan. Apa lagi jika dinikmati selagi dingin, endeus!

Baca Juga : Resep Browkat Brownies Alpukat ala Dapurwafda

Cara membuat salad buah yang enak dan segar tentu saja cukup mudah. Bahan-bahan yang digunakan juga terjangkau dan mudah ditemui dimana-mana. Selain buah yang sudah saya sebutkan di atas, Anda juga bisa menggunakan buah lainnya sesuai selera.

Namun untuk saus atau cream yang akan menemani potongan buah tersebut harus tepat. Tidak boleh terlalu asam, terlalu manis dan juga jangan terlalu gurih. Pokoknya harus pas manis asam dan gurihnya, agar salad buat yang Anda buat enak dan tidak bikin eneg saat dimakan.

Simak Juga : Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga 

Tips sukses membuat saus salad buah yang segar dan tidak eneg adalah gunakan yoghurt plain. Kenapa? Karena jika menggunakan yoghurt yang sudah memiliki rasa seperti strawbeery, leci dan lainnya rasa akan bentrok dengan mayonaise. Jadi kurang sedep deh gitu deh.

Nah dari pada panjang lebar, langsung saja yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuat Salad Buah seperti berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Salad Buah Yoghurt Mayo 

Cara Membuat Salad Buah
Cara Membuat Salad Buah - Credit : @deasy_ardie


Bahan-bahan Salad Buah : 

  • Melon 1/2 buah
  • Semangka 1/2 buah
  • Kelengkeng 200 gram
  • Nanas 1 buah 
  • Naga merah 1 buah 
  • Anggur 200 gram 

Bahan Membuat Saus Salad Buah : 

  • Susu kental manis putih 160 gram (4 sachet) 
  • Yogurt plain 160 gram (boleh pakai yoghurt merk apa saja)
  • Mayonaise 160 gram
  • Keju cheddar 200 gram

Cara Membuat Resep Salad Buah Mayonaise Yoghurt :

  1. Potong buah-buahan berbentuk dadu. Anggur belah jadi 2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya. Campurkan buah jadi 1 dalam baskom atau cup saji. Sisihkan.
  2. Selanjutnya campurkan susu kental manis, yogurt dan mayonaise, aduk hingga rata.
  3. Siramkan saus salad ke atas buah.
  4. Kemduian parut keju di atasnya sesuai selera. 
  5. Simpan ke dalam kulkas kurang lebih selama 2-3 jam, sajikan setelah dingin.
  6. Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi kenyang. 
Jika Anda ingin mencoba membuat resep dan cara membuat salad buah ini untuk jualan, maka buah-buahan diatas bisa diganti dengan aneka buah lainnya agar lebih terjangkau dan ekonomis saat dijual. Misalnya kelengkeng diganti potongan buah pepaya atau bagaimana baiknya.

Namun jika memang permintaan customer penginnya buah di atas ya sikahkan hitung saja seluruh modalnya, agar bisa menentukan harga jual yang tepat. 

Camilan Kekinian : Cara Membuat Sostel Sosis Telur Sayur Tanpa Mesin Enak Sehat

Jika tidak suka memakai yoghurt maka Anda bisa menggantinya dengan air perasaan lemon agar rasanya segar dan asam seperti yoghurt. 

Hias salad buah dengan potongan buah anggur, strawberry dan kiwi atau buah lainnya agar tampilannya makin menarik dan sedap dipandang. 

Jangan Lewatkan : Cara Membuat Ubi Goreng Fantasi Jajanan Bule Ala Mak Frida 

Oh iya jika ingin membuat salad buah untuk diet maka Anda tidak perlu menggunakan saus salad ini. Tapi cukup gunakan minyak zaitun dan perasan air lemon untuk rasanya. Boleh padukan buah dan sayuran jika suka. 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Salad Buah Segar Yang Enak dan Praktis, semoga bermanfaat :)


Rabu, 20 Disember 2017

Resep Pisang Nugget Kekinian Enak Kriuk (Banana Nugget)

Resep Pisang Nugget Kekinian - Kudapan kekinian yang memiliki rasa manis gurih ini bakal jadi favorit kelurga. Cocok juga untuk bekal anak sekolah, sajian arisan, pengajian dan juga isian snack box. Namanya nugget pisang yang familiar disebut banana nugget atau pisang nugget.

Bagi Anda penggemar olahan pisang, tentunya sudah tak asing lagi dengan pisang nugget bukan? Makanan yang terbuat dari bahan utama pisang ini memang lagi ngehitz banget di tahun 2017 ini. Walaupun sebenarnya makanan ini sudah ada dari beberapa tahun yang lalu.

Baca Juga : Resep Membuat Nugget Sayur Enak Sehat Dan Praktis

Untuk membuat resep pisang nugget kekinian tentu saja yang di butuhkan adalah pisang. Pilih pisang yang benar-benar matang sempurna, agar rasa pisang nugget yang dibuat terasa gurih, manis nan legit.

Soalnya pernah pengalaman bikin resep pisang nugget kekinian pakai pisang yang belum terlalu matang rasanya kaya ada sepet-sepet khas pisang gitu. Itu critanya saya gak sabar mencoba resep nugget pisang kriuk. Jadi pas dapat pisang belum terlalu matang langsung saja buat saja hihihi. Tapi tetap enak kok, walaupun gak seenak nugget pisang yang memakai pisang yang benar-benar matang sempurna.

Cicipi Juga : Resep Membuat Nugget Kentang Special Keju

Ada banyak cara menikmati pisang nugget crispy ini, yaitu dengan cara di makan begitu saja. Dan juga bisa di beri topping aneka rasa sesuai selera. Seperti keju, coklat batangan, nuttela, susu kental manis, meises coklat dan warna-warni, kacang almond dan bahkan krim keju.

Untuk topping suka-suka yes, di sesuaikan dengan selera masing-masing saja. Langsung saja yuk di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Nugget Pisang Kekinian seperti berikut ini.

Step By Step Membuat Resep Nugget Pisang Kekinian Kriuk

Step By Step Membuat Resep Nugget Pisang Kekinian Kriuk
Nugget Pisang Bandung by Hannatia Alifa Sjafmuna Cookpad


Bahan-bahan Pisang Nugget :

  • Pisang kepok 1kg (bisa gunakan pisang apa saja)
  • Tepung terigu 6 sendok makan
  • Susu bubuk putih 4 sendok makan (saya pakai Dancow, hasilnya enak dan wangi)
  • Gula pasir 4 sendok makan
  • Telur 2 butir, kocok lepas
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Keju parut 100 gram 

Bahan Pelapis atau Pencelup : 

  • Tepung terigu 250 gram atau secukupnya
  • Tepung panir 500 gram atau secukupnya

Topping :

  • Nutella, meises, keju parut, sringkle, kacang almond, DCC (Dark cooking chocolate) lelehan coklat atau coklat warna warni, selai nanas, greentea, susu kental manis, oreo, tiramissu dan lainnya sesuai selera. 

Langkah Cara Membuat Nugget Pisang :

  1. Hancurkan pisang dengan garpu atau gelas sampai benar-benar hancur hampir lembut.
  2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk Dancow, gula pasir, garam dan telur, aduk rata. Kemudian tambahkan keju, aduk rata.
  3. Selanjutnya masukkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah di oles minyak dan di alasi plastik, kukus kurang lebih selama 25 menit atau sampai matang.
  4. Angkat, lalu tunggu sampai dingin. Bisa masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu kemudian di potong-potong sesuai selera.
  5. Selanjutnya celupkan potongan nugget ke dalam adonan tepung terigu dan air, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Ulangi sampai semua adonan habis.
  6. Goreng dalam minyak panas dengan mengunakan api sedang sampai kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.
  7. Beri topping sesuai selera, nugget pisang yang disebut banana nugget pun siap di nikmati selagi hangat. Krenyes! Kriuk diluar, tetap lembut di dalam.

Nugget pisang kepok goreng hitz ini paling enak di nikmati selagi dalam kondisi hangat. Rasanya enak dan cocok untuk teman bersantai sembari minum teh.

Coba Juga : Resep Membuat Nugget Tahu Enak Mudah

Adanya resep pisang nugget kekinian ini menambah daftar camilan enak yang dibuat dari pisang ya. Pokoknya saya selalu suka olahan pisang entah itu mau dibuat bolu pisang, cake pisang apel, keripik pisang, pisang goreng, pisang kukus, kolak pisang, es kul kul (es pisang coklat), es susu banana, es pisang hijau, molen pisang dan bolen pisang.

Bagi Anda yang sebelumnya sudah punya usaha kue rumahan, rasanya tak ada salahnya menambah pisang nugget ke daftar jualan. Pisang nugget untuk jualan bisanya di jual dengan harga Rp 10.000.- per 5 bijinya. Topping bisa di mix sesuai permintaan pembeli.

Jangan Lewatkan : Resep Membuat Nugget Tempe Enak Mudah

Oh iya, dalam resep pisang nugget kekinian ini saya buat dari 1 kg pisang. Kalau Anda ingin membuatnya dalam jumlah sedikit bisa cek resepnya di sini ya Cara Membuat Nugget Pisang Coklat Keju Goreng Kriuk Kekinian. Karena disana saya tulis setengah resepnya.

Selamat mencoba dan berkreasi dengan Resep Pisang Nugget Kekinian Enak Kriuk (Banana Nugget). Baca juga olahan nugget lainnya seperti Resep Membuat Nugget Ayam Enak Lezat. Semoga bermanfaat :)

Jumaat, 21 Julai 2017

Resep Es Krim Goreng Untuk Jualan Dengan Laba 1jt-3jt Per Bulan

Resep Es Krim Goreng Untuk Jualan - Tak bisa di pungkiri bahwa usaha es krim tak pernah ada matinya. Karena memang pasar es krim sendiri sangat luas. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa semua menyukai aneka olahan es krim.

Seperti saya, saya juga termasuk penggemar aneka jenis es krim. Mulai dari Es Krim Coklat, Es Krim Vanilla, Es Krim Durian, Es Krim Thailand, Es Krim Potong, Es Krim Pisang, Es Krim Mochi maupun yang sudah kreasikan dengan berbagai bahan seperti Es Krim Kelapa, Es Krim Rujak, Leker Es Krim, Es Krim Buah maupun Es Krim Goreng.

Berbicara es krim goreng, kreasi es krim yang satu ini memang sudah ada dari beberapa tahun yang lalu. Banyak jenis es krim goreng yang di tawarkan. Mulai dari es krim goreng yang di beri selai, chocochip, oreo maupun buah kering. Namun bunda sudah tahu belum, apa sih itu es krim goreng?

Nah untuk menambah wawasan, yuk kita melongok sebentar ke Wikipedia Indonesia mengenai apa itu es krim goreng?

Es krim goreng adalah sebuah makanan penutup berupa es krim yang di adaptasi dari Amerika Utara dan Asia. Makanan ini dibuat dengan mengambil satu sendok es krim yang sangat dingin dan terjaga suhunya, yang kemudian diolesi dengan telur mentah, digulingkan dengan cornflakes atau remah-remah biskuit, dan digoreng dalam waktu yang sangat sebentar.

Suhu es krim yang sangat dingin tidak akan membuatnya meleleh saat di goreng. Jadi bagi yang ingin membuat es krim goreng, sebaiknya gunakan es krim yang masih sangat beku, jangan yang meleleh agar tidak melumer keluar saat di goreng.

Resep Es Krim Goreng Untuk Jualan Dengan Laba 1jt-3jt Per Bulan
Resep es krim goreng celup coklat via www.parsegard.com

Nah, setelah selesai di goreng, es krim diberi sedikit taburan kayu manis, gula atau sedikit sentuhan daun mint. Walaupun terkadang krim kocok dan madu juga ditambahkan untuk variasi rasa.

Di restoran Cina dan Jepang, es krim goreng menjadi makanan penutup yang populer. Biasanya resep es krim goreng a la restoran seperti ini menggunakan lapisan tempura, bukan cornflakes. Dengan variasi rasa yang paling populer adalah teh hijau, vanili, dan kacang merah. Walaupun serpihan kelapa juga bisa ditambahkan ke dalamnya.

Saat ini bisnis es krim goreng menjadi salah satu bisnis rumahan yang patut untuk di coba. Karena selain usaha Resep Es Pensil Untuk di Jual a la Dapoer Semut dan Resep Es Krim Choki Choki Malaysia, Es Krim Susu Cukup Pakai 7 Bahan Saja! yang sudah saya bagikan beberapa waktu lalu. Bisnis es krim goreng tak kalah asiknya dengan ke dua jenis es lilin / es mambo tersebut. Hasilnya lumayan, karena para Ibu rumah tangga mampu meraup jutaan rupiah dari rumah. Pastinya Bunda mau juga bukan?

Bagi yang ingin mencoba bisnis es krim goreng atau sekedar ingin mencobanya di rumah, yuk langsung saja di simak Bahan-bahanya seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Resep Es Krim Goreng Panir Untuk di Jual

Step by Step Membuat Resep Es Krim Goreng Panir Untuk di Jual
Resep es goreng vanila buah via qudapan.blogspot.co.id

Bahan-bahan :

  • Roti tawar 8 lembar
  • Susu cair 100 mili liter
  • Telur 1 butir
  • Tepung panir / tepung roti secukupnya
  • Sejumput garam halus
  • Ice cream 4 scoop aneka rasa (bisa strawberry, vanilla, coklat, durian dll sesuai selera) Untuk es krim saya gunakan es krim homemade agar lebih enak dan terjamin rasanya. Nah biar lebih praktis saya gunakan Haan Ice Cream saja. Bubuk Haan Ice Cream ini berupa produk ice cream instant dengan variasi banyak rasa. Cara membuatnya juga mudah dan praktis. Yaitu cukup dengan ditambah dengan air dingin sekali (air es) lalu di mixer dengan kecepatan tinggi sudah menjadi ice cream. Simpel banget pokoknya. Yang kesusahan mencari produk Haan Ice Cream dan berminat membelinya boleh langsung PESAN di sini TokoWahab Haan Ice Cream Atau bisa via WA di 0812-1077-5971.

Taburan / Topping : 

  • Chocochip (saya gunakan merek Colatta Chip karena rasanya enak, dan pas di lidah saya)
  • Susu kental manis coklat secukupnya

Cara Membuat Es Krim Goreng :

  1. Langkah awal siapkan bahan-bahan, siapkan tepung roti / roti panir. Lalu kocok telur, susu dan garam. sisihkan. 
  2. Di piring, silahkan tata selembar roti tawar lalu beri 1 scoop ice cream aneka rasa sesuai selera, tutup dengan roti tawar lagi. Lalu cetak menggunakan ujung gelas yang lebar atau cetakan bentuk bulat, segiempat atau segitiga lainnya yang lebar. Cetak dengan cetakan bulat (tepat mengelilingi ice cream). Nanti pinggirannya akan rapat sendiri. Pencet-pencet pinggirannya agar memastikan ice cream tidak bocor atau keluar.
  3. Selanjutnya celup bolak balik roti tawar cetak isi es krim tersebut ke dalam adonan telur, lalu taburi atau baluri dengan tepung roti. 
  4. Sebaiknya jangan langsung di goreng, tapi simpan / bekukan terlebih dahulu di dalam freezer, lama tidak apa-apa malah semakin bagus.
  5. Langkah berikutnya goreng saat akan di sajikan. Gorengnya jangan lama-lama ya Bunda, cukup sampai sedikit berwarna coklat saja tepung panirnya langsung angkat. 
  6. Terakhir sajikan dengan taburan chochochip dan kucurkan susu kental manis coklat di atasnya. Mantap!

Untuk sisa roti tawar jangan di buang ya Bunda, sayang! Kita olah lagi yuk. Caranya potong dadu, masukin tuppy lalu untuk sebagian bisa campurkan ke adonan pencelup tadi, toast sebentar, masukkan ke dalam gelas, lalu beri chocochips selera. Selanjutnya beri beberapa scoop ice cream, crispy wafel dan potongan silverqueen di ice cream milo. Hemm, jadi dessert yummy a la restauran deh. Dan ini bisa dijual 15rb per porsi, WOWWW!

Sedangkan sisanya lagi bisa di simpan di kulkas, nanti bisa dibuat apa saja. Tambahkan es campur bisa, di buat puding kurma juga oke. Ini namanya sekali beli bahan, 2-3 resep terlampaui ya hihihihi :) Emak-emak memang harus pintar mengolah dan berkreasi agar bisa menjadi ladang rezeki.

Sedangkan untuk es krim goreng seperti ini biasa di jual mulai dari 6rb-12rb per pcs nya. Wow lumayan kan bun untuk menambah penghasilan dari rumah. Kalau di mal-mal malah bisa dijual 15-20rb per pcs nya. Kalau untuk usaha silahkan Bunda hitung dulu modal awal, baru deh tentukan harga jualnya. Jika ada rezeki dan Bunda menekuni bisnis es goreng ini, pontesial laba 1jt sampai 3jt per bulan loh.

Oke selamat berkreasi dengan Resep Es Krim Goreng Untuk Jualan Dengan Laba 1jt-3jt Per Bulan. Semoga bermanfaat, yuk mari di SHARE ya Bunda, terimkasih :)

Isnin, 19 Jun 2017

Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan (Puding Gula Jawa)

Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan : Sepertinya kreasi puding lumut masih booming di grup masakan Facebook dan di internet ya Bun. Sampai-sampai kini sudah banyak kreasi dari resep puding lumut original. Seperti Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget yang beberapa waktu lalu saya bagikan. Puding tersebut juga merupakan kreasi dari puding lumut pandan hijau.

Puding lumut pandan umumnya memang menggunakan daun pandan yang cukup banyak sebagai pewarna hijau alaminya. Terkadang juga ada yang memakai daun suji yang di blender halus dengan air atau bisa juga dengan esens pandan agar semakin praktis. Aromanya memang wangi sekali, khas aroma pandan yang sangat menyengat. Kalau yang suka pandan sih oke-oke saja ya, tapi kalau yang tidak terlalu suka pandan mungkin akan kurang suka.

Buka Juga : Resep Puding Puyo (Silky Puding) a la Mall

Nah karena booming puding lumut belum reda, pada kesempatan kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu puding a la a la puding lumut gitu tapi terbuat dari gula merah. Jadi rasanya gurih dan warnanya tetap cantik kontrasnya coklat dari gula merah, berpadu dengan adonan telur yang di campur dengan bahan lainnya. Sehingga terbentuklah motif karang yang sangat unik, jadilah resep puding karang.

Tips membuat puding telur karang agar tidak bau amis adalah masukkan telur ketika sudah benar-benar mendidih adonan pudingnya, lalu aduk cepat. Maka kocokan telur akan langsung matang dan membentuk serabut. Dengan tips sederhana ini puding karang pun tidak akan bau amis. Kemudian waktu sudah dituang di loyang, sesekali aduk pudingnya sebelum membeku, yang bertujuan agar motif karangnya bisa menyebar dengan rata.

Cicipi Juga : Resep dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat

Saat ini cara membuat puding karang memiliki dua versi, yaitu resep puding karang bersantan dan resep puding karang tanpa santan. Nah, karena saya lagi ngurangin santan jadi kali ini saya bikin versi puding karang tanpa santan ya. Hasilnya jadi kaya puding atau agar-agar gula jawa gitu ya, enak dan gurih. 

Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan seperti berikut ini.

Step by Step Membuat Puding Karang Tanpa Santan 

Step by Step Membuat Puding Karang Tanpa Santan
Puding Karang Tanpa Santan By Indranila Kriestiana Cookpad


Bahan-bahan Puding Karang :

  • Agar-agar bubuk 1 bungkus
  • Gula merah 150 gram (pilih yang warnanya coklat tua)
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Daun pandan 2 lembar
  • Air 800 mili liter
  • Telur 1 butir

Cara Membuat Puding Telur Karang Gula Jawa :

  1. Langkah awal campur semua bahan ke dalam panci, kecuali telur. Masak sampai mendidih.
  2. Selanjutnya kocok telur asal rata, lalu masukkan ke adonan puding selagi mendidih. Aduk cepat lalu matikan api.
  3. Tuang ke dalam loyang, dinginkan sampai uap panasnya hilang. 
  4. Lalu masukkan ke dalam kulkas.
  5. Sajikan dingin lebih nikmat, nyuumi!
Jangan Lewatkan : Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga

Mudah bukan kreasi Cara Membuat Puding Karang Tanpa Santan (Puding Gula Jawa) ini Bun? Sajikan dingin-dingin untuk dessert setelah makan besar maupun dijadikan menu takjil buka puasa, pasti nyesss deh. 

Yuk mari silahkan di recook ya bun puding karang tanpa santan nya. Semoga sesuai selera :)

Sumber Resep dan Gambar :
Diah Didi : Puding Karang Tanpa Santan
Indranila Kriestiana Cookpad : Puding Karang Tanpa Santan

Rabu, 12 April 2017

Resep Puding Puyo (Silky Puding) a la Mall

Resep Puding Puyo (Silky Puding) - Puding puyo lagi booming dimana-mana nih Bun, tapi kalau mau beli puding ini harus pakai usaha ya. Soalnya nggak semua daerah ada yang jual. Paling mentok ya kota-kota besar di Indonesia seperti Surabaya, Bandung dan Jakarta. Kalau di desa ku mana ada olahan puding puyo yang disebut silky puding dan silky dessert ini.

Kalau di lihat dari namanya, pastinya Bunda sudah paham dong bagaimana teksture dari puding puyo? Lembut! Yup, puding ini memang termasuk ke dalam kategori puding sutra yang lembut selembut sutera. Rasanya enak, soft dan ada sedikit teksture kenyal yang asik untuk sedot. Jadi tak salah rasanya kalu puding puyo punya di juluki pudot alias puding sedot.


Aku doyan banget aneka kreasi dari puding puyo. Entah itu puding puyo rasa stawberry, puding puyo anggur, susu, alpukat, delima, cokelat (chocolate puding puyo), vanila, blue lychee, purple taro, greentea, mangga, kelapa gading (choconut silky pudding) dan puding puyo yoghurt aku suka. Rasanya seger, apa lagi kalau di sajikan dalam kondisi dingin yang baru di keluarkan dari lemari es. Nyesss, srupuuuup!

Oh iya, aneka rasa puding puyo di atas tentu saja merupakan inovasi rasa yang dibantu dengan essens perasa dan pewarna makanan yang sehat untuk hasil puding yang berwarna-warni layaknya puding rainbow / pelangi. Untuk pewarna bisa pakai warna apa saja sesuai selera, dari ungu, hijau, coklat, pink, rose, biru merah, kuning dll. Selain menggunakan essens, rasa puding puyo juga ditunjang dari bubuk jelly yang digunakan. 


Nggak ada batasan untuk penggunaan bubuk jelly (nutrijel) yang digunakan. Bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Kalau saya sih suka pakai nutrijel plain dan leci kalau pengin di kasih pewarna. Kalau pengin yang tanpa pewarna ya biasanya pakai yang rasa coklat, strawberry, mangga, melon dan anggur. Memang sih warnanya nggak ngejereng, tapi aku suka soalnya lebih alami :)

Wowkeh, nggak panjang lebar lagi ya Bunsay, yuk yang ingin mencoba bikin pudding puyo rumahan yang rasanya tak kalah dengan puding puyo a la mall, langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Puyo seperti berikut ini. 

Step By Step Membuat Puding Puyo (Silky Puding)

Step By Step Membuat Puding Puyo (Silky Puding)
Rahasia Lembutnya Silky Puding Puyo a la Mall


Bahan-bahan Puding :

  • Nutrijell 1 bungkus rasa coklat atau aneka rasa sesuai selera 
  • Susu cair 1100 mili liter (aku pake 500 mili liter susu UHT full cream dan susu kacang kedelai 600 mili liter)
  • Gula pasir 57 gram (bisa gunakan sesuai selera)
  • Tepung maizena 2 sendok makan

Topping (jika suka) :

  • Fla instan 1 bungkus (saya pakai My vla keluaran Nutrijel) kentalkan dengan 250 mili liter air panas
  • Remukan oreo, keju atau parutan coklat batangan

Langkah Membuat Puding Puyo Fla Vanila Susu :

  1. Pertama-tama masukkan tepung maizena dan bubuk jelly ke dalam panci kosong dan kering. Kemudian aduk rata agar tercampur dengan rata. Tuang susu cair secukupnya, aduk rata kembali sampai adonan tidak menggumpal.
  2. Kalau sudah yakin adonan tidak menggumpal, masukkan semua sisa susu dan gula pasir. Masak di atas api sedang sambil terus di aduk sampai mendidih. Bertujuan agar susu tidak pecah dan tidak berkerak gosong di bagian bawah pancinya. Matikan kompor. Diamkan beberapa saat.
  3. Jika uap panas hilang, isikan ke gelas puding kecil, cup atau jar. Dinginkan ke kulkas. Sajikan dingin lengkap dengan fla dan topping keju, coklat atau remukan oreo jika suka.
  4. Silky puding puyo yang enak, lembut dan lumer di mulut siap untuk di santap dengan sendol es lubang besar atau sendok. Mantap!

Semakin banyak peminat silky puding puyo, kini banyak pula kreasi baru dalam penyajian puding ini. Salah satunya adalah puding puyo lava lumer. Disebut puyo lava karena di tengah-tengah puding terdapat fla vanila susu yang siap lumer saat puding di belah. 

Kalau Bunda ingin mencoba puding puyo lava, caranya cukup mudah. Yaitu dengan cara masukkan setengah adonan puding ke dalam cup, biarkan sampai berselaput. Kalau pengin cepet bisa dimasukkan ke dalam freezer sebentar. Kalau sudah berselaput masukkan fla manis secukupnya, lalu tuangkan kembali adonan pudingnya sampai penu cup. Dinginkan kembali.


Bagaimana, mudah, simple dan no ribet bukan cara mengolah puding puyo lembut a la mall di rumah? Silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Puding Puyo (Silky Puding) a la Mall yaa.

Jika di rasa bermanfaat, silahkan di share ya Bunda. Terimakasih :)

Selasa, 24 Januari 2017

Resep dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian Segar

Asinan Rambutan Kekinian - Suka rambutan? Jika iya, yuk di coba asinan rambutan kekinian yang akan saya bagikan! Rasanya segar banget loh bunsay. Saya saja klepek-klepek dan langsung jatuh hati dengan olahan asinan buah yang satu ini. Versi Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Asli Segar kan pakai buah macam-macam ya, mulai dari pepaya, kedondong, mangga, ubi merah, nanas, timun, bengkuang dll.

Berbeda dengan asinan rambutan kekinian yang segar ini. Karena bahan utamanya hanya buah rambutan yang dikupas dan dibuang bijinya, kemudian di beri bumbu rujak pedas. Seperti garam, gula, jeruk sambal dan cabai rawit saja. Jadi bisa di bayangkan ya, kalau membuat asinan rambutan yang satu ini perihal yang sangat mudah, simple dan super praktis.

Cicipi Juga : Resep Membuat Asinan Sayuran Jakarta Khas Betawi

Bagaimana tidak praktis, wong cuma kupas buah rambutan terus diaduk-aduk bersama bumbu sederhana yang saya sebutkan tadi. Tidak perlu uleg-uleg lagi layaknya membuat sambal pedas. Jadi cuma di potong-potong atau iris tipis saja tuh cabai, beres. Aduk-aduk sampai rata, kemudian dinginkan sebentar di dalam kulkas biar makin mantap. Asli ini seger banget bun :)

Walaupun saat ini belum musim rambutan dan masih sulit sekali mencari rambutan. Tapi tidak mematahkan semangat saat siang tadi yang muter-muter kota Purwokerto demi satu ikat rambutan. Kalau di tempat saya harganya masih mahal bun, Rp 40.000.- per ikatnya. Tapi tak apalah ya, dari pada harus gagal mencoba membuat asinan rambutan kekinian yang selalu membuat saya meneteskan air liur ketika melihat gambar nya dari para food blogger yang sliweran dimana-mana.

Coba Juga : Cara Membuat Manisan Kolang Kaling, Enak, Cepat Dibuat dan Sehat Tanpa Fanta

Nah dari pada penasaran, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian seperti berikut ini.

Step By Step Membuat Asinan Rambutan Kekinian

Step By Step Membuat Asinan Rambutan Kekinian

Bahan Bumbu Asinan Rambutan :

  • Rambutan 1 ikat
  • Cabai rawit merah 5 buah (bisa disesuaikan dengan selera)
  • Jeruk limau (limo) 2 buah, peras, ambil airnya (tips, lebih enak jika pakai jeruk kunci)
  • Jeruk limau 1 buah, iris tipis
  • Gula pasir 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok makan

Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian :

  1. Langkah awal kupas rambutan, lalu pisahkan dengan bijinya.
  2. Selanjutnya campur dengan semua bahan bumbu di atas, koreksi rasa. Rasa harus asam asin pedas dan manis ya, seperti asinan a la Korea Kimchi. Jadi silahkan atur sesuai selera.
  3. Jangan tambahkan air, karena rambutan akan berair setelah didiamkan minimal 4 jam di dalam kulkas.
  4. Langsung sajikan atau bisa masukkan kulkas terlebih dahulu agar bumbu meresap. Maknyusss!

Bagi yang suka rasa asam sekali, boleh ditambahkan dengan asam boi atau asam kiambue. Tapi kalau saya tidak pakai asam boi atau asam kiambue saja rasanya sudah pas di lidah, super endes dan segar.

Jangan Lewatkan : Resep Manisan Kulit Melon Madu, Camilan Anak Yang Segar dan Sehat

Sebenarnya asinan rambutan yang bisa disebut rujak rambutan dan manisan rambutan ini sudah populer di Kalimantan dari beberapa waktu lalu. Hanya saja akhir-akhir ini semakin hitz dan fenomenal di Indonesia. 

Kalau kata teman saya yang di Kalimantan selain rambutan yang enak di jadikan asinan dengan bumbu asinan ini adalah buah kedondong. Next wajib di coba asinan kedondongnya ya.

Wowkeh, demikian yang dapat saya sampaikan mengenai bahan-bahan, tips dan cara membuat Resep dan Cara Membuat Asinan Rambutan Kekinian Segar

Selamat mencoba, semoga sesuai selera :)

Silahkan di share bunsay, terimakasih ...

Sabtu, 21 Januari 2017

Resep dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat

Puding Terapung Coklat - Akhir-akhir ini lagi ngetren puding terapung, jadi penasaran. Yowiss akhirnya eksekusi pakai resep dari teman food blogger yang sliweran di internet. Tapi saya modifikasi sedikit ya resep puding terapungnya, agar rasanya enak dan pas di lidah saya.

Sebenarnya puding terapung coklat ini hampir mirip dengan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut yang beberapa lalu saya bagikan. Persamaan tersebut adalah saus fla / vlanya yang berada di bawah puding. Jadi hasilnya pas dimakan itu lembut puding cokelat di atas dan lumer vla cokelat di bawah.

Kalau olahan kreasi puding pada umumnya kan biasanya cara makannya disiram saus vla. Nah kalo puding terapung coklat ini tidak perlu lagi, karena sausnya sudah ada di bawahnya. Puding ini cocok dan cantik dikemas dalam cup-cup kecil. Rasanya endes dan super creamy! Cocok untuk kudapan acara arisan, ulang tahun dan sebagainya.


Cara membuat puding terapung saus cokelat ini tentu saja sangat mudah. Hanya saja puding ini termasuk olahan puding berat. Karena bahan utama membuatnya pudingnya 6 buah putih telur. Dan untuk vlanya menggunakan 6 buah kuning telur, jadi kalau ditotal ya kita akan menggunakan 6 butir telur utuh.

So chocolate lovers yuk mari merapat dan segera coba puding terapung coklat ini. Begini Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat nya, yuk di simak :)

Step by Step Puding Terapung Coklat

Step by Step Puding Terapung Coklat

Bahan-bahan Vla :

  • Kuning telur 6 butir
  • SKM (Susu kental manis coklat) 1 kaleng
  • Air 5 kaleng (pakai kaleng bekas SKM)
  • Dark coklat 150 gram
  • Coklat bubuk 30 gram
  • Tepung maizena 5 sendok makan
  • Vanili secukupnya
  • Garam secukupnya

Bahan Puding Coklat :

  • Agar-agar coklat 2 bungkus
  • Susu Dancow 2 bungkus
  • Gula pasir 2 kaleng
  • Air 5 kaleng (pakai kaleng bekas SKM)
  • Coklat bubuk 45 gram
  • Putih telur 6 buah (kocok kaku)

Langkah Membuat Puding Terapung Coklat :

  1. Untuk Membuat Vla : Pertama-tama kocok lepas kuning telur dalam wadah panci (kocok pakai garpu atau whisk saja).
  2. Kemudian masukkan air, SKM (susu kental manis), tepung maizena dan DCC yang sudah di iris-iris tipis. Aduk rata, lalu masak sampai mendidih dan meletup-letup. Angkat, lalu taruh ke dalam wadah atau cup-cup kecil.
  3. Puding : Masak agar-agar, susu, air, gula dan coklat bubuk sampai mendidih.
  4. Selanjutnya kocok putih telur sampai kaku menggunakan mixer lalu masukkan adonan puding. Aduk sampai rata, lalu tuang diatas vla coklat. Dinginkan.
  5. Lebih enak dinikmati dingin-dingin baru keluar dari kulkas. Jangan lupa beri toping atau taburan keju / cokelat meises / remukan oreo agar makin maknyuss.

Satu resep puding terapung cokelat ini menghasilkan sekitar 50 cup puding. Jadi ekonomis rasanya jika puding coklat terapung ini dijadikan jajanan untuk jualan. Anak-anak pasti suka! Sajikan dingin-dingin, duhh nyess banget. Super enak!

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep dan Cara Membuat Puding Terapung Coklat. Jangan lewatkan olahan puding lainnya dari kami seperti 19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2017.

Semoga bermanfaat, jangan lupa share ya bun ...
Terimakasih :)

Rabu, 18 Januari 2017

Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga

Puding Susu Buah Naga - Puding merupakan dessert atau makanan penutup yang memiliki banyak sekali variasinya. Yah kebanyakan memang buah-buahan yang paling enak dijadikan puding. Secara entah kenapa kalau puding dibuat dengan potongan buah kok rasanya makin segar ya. Apa lagi kalau disantap dalam kondisi dingin seperti halnya puding susu buah naga ini. 

Beuhh, rasanya mantapp deh! Apa lagi kalau disajikan lengkap dengan vla vanila pasti lebih maknyuss. Nah saya punya sedikit tips saat membuat puding ya bun. Jadi tips sederhananya kalau puding akan disajikan bersama vla, sebaiknya puding dibuat jangan terlalu manis. Agar rasanya bisa ngebland nikmat dengan vla vanila atau vla susu yang manis legit. 


Adanya ide membuat puding susu buah naga ini berawal dari buah naga yang melimpah di rumah. Ini adalah buah naga sisa tante saya kemarin sehabis diet mengkonsumsi buah naga untuk di buat Jus. Karena sudah berhasil menurunkan berat badan sesuai target jadi mulai mengurangi mengkonsumsi buah naga ini. Wah, saya malah jadi takut kalau nanti tante saya jadi khilaf lagi :D heheheh.

Nah dari pada bingung, akhirnya dibuat puding saja deh. Buah naga kalau dibuat puding paling enak ya buah naga merah, hasilnya enak dan warnanya cantik. Sebenarnya bisa juga sih pakai buah naga putih, tapi menurut saya warnanya jadi pucet dan kurang menggugah selera. Paling kalau ingin ada tampilan cantik dengan rasa yang bervariasi ya paling dikombinasikan atau dilapisi dengan olahan puding lainnya. Dari coklat, vanila, strawberry, susu, blueberry dan aneka variasi puding buah kiwi, mangga dll.


Saya paling suka dengan buah naga itu ya karena ada kres-kresnya ketika mengunyah biji-bijinya. Cruncy gitu! Jadi selain dijadikan puding susu buah naga, buah naga juga dapat di olah menjadi cake buah naga dengan berbagai variant topping. Bahkan saking kreatifnya, kini ada juga stik buah naga yang cukup terkenal di Kota Batam.

Nah kali ini buah naga ini saya olah menjadi puding susu, dengan resep puding susu buah naga andalan saya yang sangat mudah dibuat kapanpun. Jadi bunda tinggal variasikan saja sesuai selera untuk bahan tambahnnya. Misal mulai dari takaran gula, susu, serta air yang digunakan untuk membuat puding susu buah naga ini. 

Bagi yang ingin mencoba membuat nya, berikut saya bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga seperti berikut ini.

Step By Step Membuat Puding Susu Buah Naga 

Step By Step Membuat Puding Susu Buah Naga

Bahan-bahan Puding Buah Naga :

  • Agar-agar plain / putih / tidak berasa 1 bungkus
  • Gula pasir 5 sendok makan 
  • Air 480 mili liter atau 2 cup
  • Susu cair 240 mili liter atau 1 cup
  • Buah naga merah 1 buah (kurang lebih 200 gram)

Cara Membuat Puding Susu Buah Naga :

  1. Langkah awal blender buah naga dengan susu cair. 
  2. Selanjutnya dalam panci, campur bubuk agar-agar, air dan gula pasir. Aduk sampai benar-benar larut lalu masak hingga panas.
  3. Tuang campuran buah naga dan susu, aduk rata kembali dan masak sampai mendidih.
  4. Setelah itu tuang adonan puding ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dibasahi dengan air matang. Dinginkan hingga mengeras.
  5. Lebih enak lagi jika dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.
  6. Nikmati dalam keadaan dingin.
Jika suka dengan tambahan vla, berikut resep vla homemade super simple yang dapat bunda buat kapan saja dirumah.

Cara Membuat Vla Puding Susu Buah Naga

Cara Membuat Vla Puding Susu Buah Naga

Bahan Vla / Fla :

  • Susu cair 240 mili liter atau 1 cup
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Gula pasir 2 sendok makan
  • Pasta vanila 1 sendok teh

Langkah Membuat Vla :

  1. Larutkan tepung maizena dengan susu, tambahkan pasta vanila dan gula pasir.
  2. Panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental dan meletup.
  3. Matikan api dan dinginkan.
  4. Sajikan bersama puding susu buah naga dingin.

Selain susu, sebenarnya puding buah naga ini dapat dikreasikan dengan santan. Namun agar lebih sehat sebaiknya penggunaan santan diganti dengan susu cair saja. Jadi aman dikonsumsi oleh anak-anak maupun orang dewasa. Berbeda lagi dengan olahan puding buah naga untuk bayi atau balita, penggunaan susu cair bisa diganti dengan susu dancow dan gulanya bisa dikurangi lagi. 


Bagaimana mudah bukan membuat Resep dan Cara Membuat Puding Susu Buah Naga ini? Semoga bisa menginspirasi mengolah puding buah di rumah ya bun. Silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengam menambahkan bahan lainnya atau mengikuti resep puding buah naga yang saya bagikan. 

Monggo di share, semoga bermanfaat ya bun :)

Sabtu, 3 Disember 2016

19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2017

19 Kumpulan Resep Puding - Versi Wikipedia, puding adalah nama untuk berbagai hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus atau dipanggang. Istilah puding sendiri juga sering dipakai untuk berbagai jenis pie atau pai yang berisi cincangan daging, lemak hewan atau buah-buahan yang dipanggang.

Pada umumnya puding yang dibuat dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tepung tapioka, atau telur sebaiknya dihidangkan setelah didinginkan di dalam lemari es terlebih dahulu. Penyajian dalam kondisi dengin ini yang membuat puding semakin enak, kenyal dan segar saat di makan. Biasanya untuk puding jenis ini memiliki rasa manis legit dengan perisa cokelat, karamel, vanila, dan topping buah-buahan segar seperti jeruk, nanas, sirsak, mangga, markisa, buah naga, anggur maupun buah kaleng.

Sedangkan untuk jenis puding agar-agar swalow umumnya dibuat dengan mencampur bubuk agar-agar bersama susu cair atau susu bubuk yang kemudian diberi tepung maizena atau telur kocok sebagai pengentalnya. Agar tampilannya semakin menarik dan rasanya semakin enak, puding agar-agar sebaiknya disajikan bersama saus manis yang disebut vla / fla. 

19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2017

Semakin banyaknya pecinta puding, kini banyak pula kreasi puding instan yang dijual oleh perusahaan dengan merek terkenal yang di jual dalam kemasan yang disebut tepung puding atau bubuk Puding. Cara membuatnya sangat mudah yaitu dengan hanya mencampur bubuk puding dengan susu atau air panas saja. Dan puding pun siap di makan dalam kondisi dingin agar lebih enak dan segar.

Saat ini di Indonesia terdapat berbagai jenis puding dengan rasa khas tradisional yang melegenda. Misalnya seperti puding kelapa muda, puding gula merah, santan, puding tapai ketan hitam, putih dan hijau serta campuran daun suji dan daun pandan semacam Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget yang beberapa lalu sempat booming dan populer dimana-dimana. 

Nah pada kesempatan kali saya selaku admin dari harianresep.blogspot.com akan membagikan kumpulan resep puding terbaru yang cocok untuk jualan di tahun 2017 nanti. Aneka kreasi puding yang ada di kumpulan resep puding ini sebenarnya merupakan aneka puding sederhana dan special yang dapat dibuat kapan saja di rumah. Tak tanggung-tanggung saya akan memberikan 19 resep puding sekaligus.

Mulai dari puding buah, karamel, strawberry dan lain sebagainya mungkin menjadi inspirasi ide bisnis puding anda nanti. Oke, yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Kumpulan Resep Puding aneka kreasi yang sudah kami rangkum secara jelas di bawah ini. Untuk melihat resepnya tinggal klik saja di judul resepnya ya :)

Kumpulan Resep Puding Murah Meriah

Kumpulan Resep Puding Murah Meriah

Untuk kumpulan resep puding pertama yaitu puding mentega. Puding ini di sukai banyak orang karena rasanya yang manis dengan kombinasi rasa mentega yang khas yaitu asin gurih. Lebih lengkapnya Langsung saja di simak resepnya ya...

Daftar Kumpulan Resep Puding :
Hayo sudah bisa menentukan puding apa saja yang akan dijadikan menu untuk bakulan atau jualan nanti belum nih? Kalau untuk bakulan atau jualan di kantin, atau depan sekolahan jangan lupa di kemas dengan cup kecil saja ya. Kalau untuk homemade mungkin bisa memakai cetakan puding yang unik, agar semakin menarik pembeli.

Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan 19 Kumpulan Resep Puding Yang Cocok Untuk Jualan Terbaru 2017. Semoga dengan adanya kumpulan resep puding dari saya ini dapat menambah referensi jenis puding jualan anda. Apa lagi sebentar lagi Natal dan Tahun Baru, pasti akan banyak pesanan kue / cake dan puding deh.

Semangat, semoga bermanfaat. Jangan lupa share ya, terimakasih :)

Rabu, 19 Oktober 2016

Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget

Resep Puding Lumut Pandan Hijau - Mungkin saya termasuk orang yang paling telat mencoba puding lumut pandan yang beberapa waktu lalu ngehitz dimana-mana ini. Kenapa bisa telat icip-icip? Yah jujur saja ya bun, pertama kali lihat puding lumut pandan hijau ini saya merasa geli. Soalnya penampilan fisiknya benar-benar mirip lumut hijau sungguhan. 

Lalu yang kedua mikir keras bagaimana caranya agar bisa menggumpal-gumpal layaknya lumut. Dan yang terakhir, karena pembuatannya pakai telur, aku pikir pasti hasilnya bakal bau amis. Tapi akhirnya iman saya goyah juga setelah lihat review dari emak-emak grup masakan yang sliweran posting hasil puding lumut yang mereka buat. Mereka bilang hasilnya enak, manis dan gurih.

Coba pelajari bahan-bahan yang dipakai untuk membuat puding lumut hijau ini, dan akhirnya langsung cus dapur. Resep puding lumut pandan hijau asli seharusnya pakai beberapa lembar daun pandan. Tapi karena stock daun pandan di rumah lagi habis untuk membuat Jelly Art kemarin. Akhirnya terpaksa kali ini saya hanya menggunakan essens pandan. 


Dalam bayangan pengin banget nanti hasil dibagian bening puding lumut pandan nya natural saja, tidak hijau seperti ini. Tapi apa lah daya hasilnya ikutan hijau gonjreng, mungkin karena pemakaian essens pandan. Terlepas dari itu hasil dari olahan puding lumut ini rasanya super duper enak bun. Tidak bau amis sama sekali, mantap deh pokoknya!

Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget

Hasilnya sesuai review senior-senior ala Bunda Tintin Rayner, gurih, lembut, manisnya pas dan yang pasti no amis telur ya, sukaaaaaa. Langsung jatuh cinta deh sama kreasi puding yang satu ini. Keluarga juga suka! Apa lagi karena saya tambahkan lapisan puding coklat di atas puding lumut ini. Jadi nano-nano deh rasanya.

Penambahan puding coklat membuat puding semakin istimewa. Seperti puding coklat pada umumnya saya buat dengan tamabhan susu kental coklat manis coklat, jadi berasa nyoklat banget bun. Makanya orang-orang kadang bilang kreasi puding lumut pandan hijau lapis coklat ini adalah puding lumut susu coklat. Yah apapun itu, yang jelas rasanya enak dan gurih-gurih nyoooyyyyyy.


Nah, bagi yang penasaran akan lezatnya puding lumut pandan hijau lapis coklat yang cocok untuk dessert atau hidangan penutup. Yuk cap cuss di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Lumut Coklat seperti berikut ini. Cekidot!

Step by Step Langkah Membuat Puding Lumut Pandan Hijau

Step by Step Langkah Membuat Puding Lumut Pandan Hijau
Resep dan Picture Puding Lumut Pandan Bunda Tintin Rayner Cookpad

Bahan Puding Lumut :

  • Agar-agar swalow bening 2 bungkus
  • Gula pasir 350 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Santan kental 250 mili liter (boleh pakai santan instan kara)
  • Jus pandan 200 mili liter (dibuat dari 20 lembar daun pandan + air, blender, lalu saring) Saya pakai pastan pandan 1,5 sendok teh bun, soalnya di rumah lagi tidak ada stok daun pandan
  • Air 1200 mili liter
  • Telur ayam 3 butir (kocok lepas)
  • Esens vanili 1 sendok teh

Bahan Puding Coklat :

  • Agar-agar swalow bening/ tanpa warna atau plain 2 bungkus
  • Susu kental manis coklat / SKM 1/2 kaleng 
  • Bubuk coklat 3 sendok makan
  • Gula pasir sesuai selera
  • Air 1400 mili liter

Langkah Membuat Puding Lumut Pandan Lapis Coklat :

  1. Puding Lumut : Pertama-tama kocok lepas telur pakai garpu, kemudian campurkan semua bahan untuk puding lumut dalam 1 panci. Rebus dengan menggunakan api sedang, sesekali diaduk. Setelah mendidih kecilkan api sambil menunggu lumut dari telur terbentuk dengan sendirinya.
  2. Tuang adonan puding lumut ke cetakan puding atau cup-cup kecil. Sisihkan. 
  3. Puding Coklat : Rebus semua bahan sampai mendidih, angkat. Selanjutnya tuang di atas puding lumut setelah lapisan puding lumut mulai berkulit.
  4. Diamkan sampai mengeras, masukkan kulkas lalu nikmati keesokan harinya agar semakin nikmat.

Resep puding lumut pandan hijau lapis coklat ini hasilnya banyak ya, jadi kalau mau di makan sendiri buat setengah resepnya saja. Penampilannya yang unik, dengan rasa gurih yang di padukan dengan rasa coklat di jamin ketagihan. Saya saja makan 2 cup nambah lagi heheheh :)

Kalau tidak mau coklatnya, bisa buat puding lumutnya saja ya bun. Hasilnya sudah enak kok, atau di modif lagi puding coklatnya sekalian pakai santan biar makin gurih. Next sudah punya rencana benar-benar pengin bikin yang pakai jus pandan asli, masih penasaran banget soalnya. 

Selain di kombinasikan dengan puding coklat, kreasi dari puding lumut adalah puding lumut gula merah, puding lumut pelangi, puding lumut tanpa telur dan puding lumut susu. Oke, selamat mencoba Resep Puding Lumut Pandan Hijau Lapis Coklat, Enak dan Gurih Banget. Jika dibuat untuk sajian arisan, isian snack box, pengajian, bakulan, jualan dan khajatan, dibikin pakai cup saja ya bun biar praktis.

Jangan lewatkan pula kreasi puding lainnya dari harianresep.blogspot.com seperti Resep Puding Cincau Susu kedelai, Enak, Murah dan Sehat.

Happy recook, jika bermanfaat jangan lupa share ya bun...
Makasih :)

Sabtu, 15 Oktober 2016

Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal

Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal - Awalnya iseng nyari resep puding busa lapis kuning coklat di Internet. Penasaran saya berawal saat ada pertemuan alumni SMA kemarin, di dalam snack box ada satu cup puding busa yang lembut dan nyes banget di makan. Aku sengaja browsing resepnya agar bisa buat sendiri di rumah. 

Sudah browsing kesana kemari akhirnya ketemu gambar yang penampakannya mirip dengan puding busa. Tapi pas di cek bahan dan cara membuatnya ternyata itu berupa Resep Membuat Puding Jagung Enak Ekonomis Praktis. Akhirnya browsing lagi dan ketemu dengan gambar yang mirip dengan puding busa, tapi lagi lagi bukan berupa puding busa karena ada campuran terigunya. Oowalah... ternyata ini merupakan resep puding mentega.

Sempat dengar dan lihat penampakan puding mentega ini di medsos dan memang sempat populer dikalangan food blogger serta emak-emak di grup masakan. Jadi mungkin memang saya yang ketinggalan :) hehehe. Review yang bagus membuat saya berniat mencoba resep ini. Di sana di jelaskan step by step cara membuatnya dengan jelas, dan picture nya itu yang bikin saya ngeces bun.


Seperti judul resepnya yang berupa puding mentega. Jadi selain menggunakan bubuk agar-agar swalow, di dalam resep agar-agar metega tersebut mentega merupakan bahan yang paling penting. Aroma mentega ini lah yang membuat puding menjadi istimewa di bandingkan dengan olahan puding lainnya seperti puding coklat, keju, vanila dan puding strawberry.

Tapi bagi yang ingin membuat puding mentega untuk jualan dan agar hemat / irit bahan tapi tetap enak rasanya. Penggunaan mentega bisa diganti dengan margarin. Ternyata tetap enak loh! Harum dan lembut khas margarin gitu. Tapi hasilnya lebih padat ya bun, soalnya ada kandungan terigunya. Menurut saya puding mentega atau puding margarin rasanya hampir mirip dengan puding busa kuning coklat, hanya saja sedikit beda di tekstur. 

Nah karena saya ingin tampilannya unik dan cantik dengan warna kuning dan coklat. Selain membuat puding mentega saya juga membuat puding coklat untuk lapisan bawahnya.. So, bagi yang penasaran bagaimana rasa dan tekstur puding mentega coklat, silahkan dicoba ya resep puding mentega coklat ala resephariini.com ini. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Mentega Coklat sederhana, langsung enak dan dijamin anti gagal. Cekidot!

Step By Step Langkah Membuat Puding Mentega Coklat

Step By Step Langkah Membuat Puding Mentega Coklat
Picture Step By Step Dari Berbagai Sumber

Bahan Puding Mentega :

  • Mentega 100 gram (bisa di ganti margarin serbaguna blue band)
  • Telur 1 butir
  • Susu kental manis / SKM putih 50 mili liter
  • Vanili 1 sendok teh
  • Terigu serbaguna 100 gram
  • Bubuk agar-agar swalow warna putih / plain 1 bungkus (7gram)
  • Gula pasir 150 gram
  • Air 700 mili liter

Bahan Puding Coklat :

  • Bubuk agar-agar swalow warna putih / coklat 1 bungkus (7gram)
  • Gula pasir 150 gram
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Susu kental manis / SKM Coklat 50 mili liter
  • Coklat bubuk 50 gram
  • Air 700 mili liter
  • Pasta coklat 1 sendok teh

Cara Membuat Puding Mentega Coklat :

  1. Pertama-tama siapkan loyang puding volume 2 liter (saya pakai 2 buah @ 1 liter), kemudian basahi dengan sedikit air. Sisihkan.
  2. Puding Mentega : Mixer mentega / margarin sampai lembut, lalu masukkan telur, SKM putih dan vanili, aduk lagi. Masukkan tepung terigu lalu mixer kembali sampai rata, sisihkan. 
  3. Selanjutnya dalam panci rebus agar-agar, air dan gula pasir sampai mendidih. Kecilkan api lalu masukkan adonan margarin tadi, aduk sampai kental. Tuang adonan ke dalam loyang lalu sisihkan supaya setengah beku. Letakan adonan ini di suhu ruang saja jangan masuk kulkas, nanti keras.
  4. Puding Coklat : Rebus semua bahan seperti agar-agar, gula, garam, SKM, coklat bubuk dan air sampai mendidih. Matikan api, lalu masukkan pasta coklat. Hilangkan uap panasnya dengan cara diaduk-aduk. 
  5. Setelah lapisan bawah (puding mentega) agak beku tuang sedikit demi sedikit puding coklat dengan menggunakan sendok sayur. Dinginkan dan biarkan mengeras sampai set. 
  6. Sajikan puding dalam kondisi dingin yang baru keluar dari kulkas agar lebih maknyusssss!

Sebenarnya ada banyak lagi kreasi puding mentega yang wajib untuk di cicipi. Mulai dari puding busa mentega, puding mentega tanpa telur, puding mentega pandan agar tidak bau amis, puding mentega roti bahkan puding mentega yang dibuat tanpa mixer. Untuk kreasi puding mentega lainnya mungkin akan kita bahas di resep puding selanjutnya ya.

Oke, selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Puding Mentega Coklat Langsung Enak dan Anti Gagal dan Ekonomis. Jangan lewatkan olahan puding lainnya dari harianresep.blogspot.com seperti Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut yang wajib untuk dicoba.

Jika di rasa bermanfaat, jangan lupa share ya...
Makasih bunsay :)

Jumaat, 23 September 2016

Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut

Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju - Lawas saya tidak memosting olahan puding setelah kemarin sempat posting Resep Chocolate Lasagna Enak Praktis. Bukanya bosan, tapi memang sedang program diet menurunkan berat badan. Jadi saya stop bikin yang manis-manis. Tapi apalah daya ditahan-tahan kalap juga heehe.

Awalnya saya ngiler banget dengan postingan Bunda Hesti soal penampakan puding susu keju nya. Rada aneh juga sih sebenarnya, kok ada puding susu keju? Pasti rasanya bukan manis ya, tapi asin gurih gitu. Apa lagi pas saya baca resep dan step by step cara membuatnya ada vla santannya juga. Di benak saya langsung berfikir pasti rasanya asin gurih gitu. Apa lagi toppingnya juga pakai keju cheddar parut, pasti tambah gurih deh.

Pengin banget icip-icip, tapi entah mengapa saya tergolong orang ndeso yang tidak terlalu suka rasa keju yang stong. Akhirnya saya modifikasi sedikit resep puding susu kejunya dengan menambahkan cokelat bubuk ke dalam adonan. Untuk vla nya juga saya ganti dengan vla cokelat dan saya tidak pakai telur ke dalam adonan puding susu cokelat keju ini. Jadi hasil akhirnya nyoklaat banget dengan gurih parutan keju di atasnya.

Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut
Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut
Selain keju sebenarnya penggunaan topping bisa diganti dengan cokelat putih, choco chips atau irisan buah-buahan trawberry, leci, anggur, kiwi dan buah naga merah layaknya Resep Puding Susu Sutra Buah Ekonomis Yang Pas Untuk Bisnis Rumahan. Tapi karena saya ingin ada rasa gurihnya jadi di resep dan cara membuat puding susu cokelat keju ini saya pakai keju sebagai toppingnya. Jadi sesuai judulnya deh! Buat yang suka cokelat, puding susu cokelat keju ini rasanya pas di lidah.

Apa lagi kalau di makan sewaktu dingin, nyess banget di leher. Teksturnya lembut layaknya puding ala KFC goceng yang sering saya makan kalau berkunjung ke restauran KFC hehehe #lebay. Oh iya karena bukan puding busa kaya puding susu keju Hesti jadi di dalam adonan saya tidak memakai kuning atau putih telur ya bun. Jadi lebih simple dan praktis di buat deh!


Yowis dari pada penasaran, mending siapkan bahan-bahan yang digunakan dan baca langkah pembuatannya dengan seksama. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju With Vla Cokelat yang wajib dicoba. Cekidot!

Resep dan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju

Resep dan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju
Resep dan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju In cup
Resep by Bunda Musdalifah

Bahan Puding :

  • Air 900 mili liter
  • Bubuk agar-agar plain / putih tanpa rasa 1 bungkus
  • Cokelat bubuk 25 gram
  • Gula pasir 100 gram 
  • Susu kental manis putih 1/2 kaleng

Bahan Vla / Fla Cokelat :

  • Tepung custard 2 sendok makan
  • Susu kental manis 100 gram
  • Air 300 mili liter
  • Susu bubuk fullcream 4 sendok makan
  • Cokelat bubuk 2 sendok makan (atau sesuai selera)

Bahan Topping / Taburan :

  • Keju parut secukupnya
  • Bisa diganti cokelat putih atau choco chips

Langkah Membuat Puding Susu Cokelat Keju :

  1. Puding : Pertama-tama larutkan agar-agar plain dengan sedikit air hingga rata, sisihkan.
  2. Selanjutnya masak air, susu kental manis, larutan agar-agar dan gula pasir. Aduk terus dengan menggunakan api kecil agar adonan agar-agar susu nya tidak gosong. Kemudian ambil sedikit adonan untuk melarutkan cokelat bubuk, aduk rata. Lalu masukkan ke dalam adonan puding, aduk cepat. Kalau perlu di saring larutan cokelat bubuknya, supaya tidak ada yang menggumpal. Didihkan.
  3. Jika sudah mendidih, angkat lalu tuang adonan puding cokelat susu ke dalam cetakan atau cup, dinginkan.
  4. Vla Cokelat : Campur semua bahan ke dalam panci lalu masak dengan menggunakan api sedang sampai mengental. Jangan lupa untuk coklat bubuknya dilarutkan terlebih dahulu dengan sedikit air sebelum di masukkan agar tidak menggumpal di adonan. Angkat, dinginkan.
  5. Penyajian : Hidangkan puding susu cokelat vla dengan taburan keju di atasnya. Sajikan dingin lebih mantap!

Untuk pemula atau yang baru belajar memasak puding, pasti seringkali mengalami bubuk agar-agar atau bubuk nutirjell nya menggumpal di adonan puding. Dengan ini saya kasih Tips sederhana untuk membuat puding agar hasilnya tidak ada yang menggumpal. Seperti step by step langkah membuat puding susu cokelat keju yang saya tulis di atas. Untuk bubuk agar-agar saya selalu larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air supaya tidak ada yang menggumpal.

Sama untuk cokelat bubuk juga seperti itu, jangan lupa larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air. Tujuannya sama agar tidak menggumpal di adonan. Dengan tips sederhana ini hasil pudingnya pun akan lembut sempurna dan pastinya super enak. 

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Puding Susu Cokelat Keju Vla Cokelat Super Lembut. Semoga bermanfaat :)

Jangan lupa share ya bun, makasih..

Jumaat, 15 Julai 2016

Resep Sushi Kentang, Menu Makan Untuk Diet Diabetes dan Low Calorie's

Resep Sushi Kentang - Jika sebelumnya kami sudah berbagi mengenai Resep Membuat Sushi Sederhana Ala Indonesia Enak. Pada kesempatakan kali ini kami akan kembali membagikan salah satu olahan sushi yang berbeda yaitu resep sushi kentang. Kreasi sushi kentang ini bukan isiannya yang menggunakan irisan kentang dan sayuran. Tapi memang bahan utama dari sushi ini adalah kentang. 

Mungkin anda mulai bingung ya, kok kentang sih? Padahal kan bahan utama resep sushi adalah nasi putih pulen dan nori. Yup, biasanya memang sushi dibuat dari nasi putih yang digulung bersama ikan, daging dan telur. Namun karena sushi ini dikhususkan bagi para penderita diabetes dan sebagai menu makan diet untuk program penuruan berat badan. Maka kami memilihkan kentang sebagai pengganti karbohidrat dari nasi.

Bagi para penderita diabetes dan untuk menu diet, sushi kentang ini hanya dimakan begitu saja tanpa ada bahan tambahan lainnya. Namun bagi anda yang tidak ada riwayat diabetes dan tidak sedang menjalankan diet maka sushi kentang ini bisa disajikan bersama Chicken Steak, Beef Steak, Ayam Teriyaki atau Resep Chicken Katsu Ala Hoka Hoka Bento Enak Praktis

Cara Membuat Resep Sushi Kentang tentu saja sangat mudah dan praktis. Pengolahannya hanya melumatkan atau menghaluskan kentang kemudian diisi dengan sayuran buncis dan dibalut dengan telur dadar. Rasanya gurih karena menggunakan bumbu bawang putih, lada, pala, penyedap dan garam secukupnya. Agar lebih sehat penggunaan garamnya sedikit saja ya, biar ada rasa gurihnya sendikit tanpa lebay.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Sushi kentang yang sering disebut Potato Sushi Ala Jepang rendah kalorinya, silahkan dicoba ya :)

Resep Sushi Kentang dan Cara Membuatnya

Resep Sushi Kentang dan Cara Membuatnya
Resep Sushi Kentang By Agiel Cookpad

Bahan-bahan Sushi Kentang :

  • Kentang kukus 5 buah (lumatkan atau haluskan)
  • Wortel 1 buah, iris panjang (panjangnya menyesuaikan panjangnya gulungan yang akan dibuat)
  • Buncis 2 buah, iris panjang dengan wortel
  • Telur 2 butir (satunya untuk campuran dan telur yang satunya dibuat dadaran)
  • Bawang putih 2 siung
  • Lada, pala, penyedap / kaldu bubuk dan garam secukupnya

Langkah Membuat Sushi Kentang :

  1. Pertama-tama campur kentang halus, telur, bawang putih, garam, lada, penyedap dan pala. Aduk rata, sisihkan.
  2. Selanjutnya dadar telur menjadi 2 lembar atau sesuai dengan kebutuhan.
  3. Setelah itu tata kentang halus berbumbu tadi diatas telur dadar lalu beri wortel dan buncis. Gulung dengan sedikit dipadatkan menggunakan cling wrap atau alumunium foil atau daun pisang. Sematkan masing-masing ujung bawah dan atasnya.
  4. Terakhir kukus kurang lebih selama 15 menit atau sampai matang. Buka bungkusannya lalu potong-potong. 
  5. Untuk camilan bisa digoreng lagi sebelum penyajian. Tapi bagi penderita diabetes dan untuk diet langsung dimakan begitu tanpa minyak. Sajikan.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sushi Kentang, Menu Makan Untuk Diet Diabetes dan Low Calorie's. Jangan lewatkan 3 Cara Mengolah Kulit Manggis Menjadi Jus dan 8 Resep Jus Terapi Berbagai Penyakit. Semoga bermanfaat :)